更多
2017-02-03
2922 瀏覽
總有些時候特別想吃放題,大吃大喝一番;但又總有些時候特別想吃韓燒,盡嚐啖啖肉的滋味,但其實未必需要作出取捨,雖然並非韓燒,但反而是更加高質的日式燒肉,另外更可以滿足放題欲。桌上有三款醬汁配以燒肉調味。先來一些一般日式放題會有的食物,當然少不了木,雖然款式不算十分繁多,但是基本上都應有盡有,個人最推薦肥美的劍魚腩刺身。炸物方面有在一段放題中較為少見的京都紅豆丸子,另外我們亦點了松葉蟹棒天婦羅及新宿洋風脆薯角,不過脆薯角與餐牌圖片略有出入,如果可以多添圖中醬汁的話會更好。京都紅豆丸子與酒樓的擂沙煎堆如出一轍,小小一顆以芝麻裹著的煙韌丸子包著紅豆餡料。火炙壽司方面我們試了鹽燒三文魚壽司、黑椒蒜香和牛壽司及汁燒帶子壽司三款,當中以黑椒蒜香和牛壽司味道最佳。創作壽司亦有七款之多,從左起分別為兩件水蜜桃花之戀、一件海膽三色花及兩件極上壽司。水蜜桃花之戀以水蜜桃粒代替傳統的蟹子,味道更加清新;海膽三色花則是以三文魚及吞拿魚片包住壽司飯及海膽;而極上壽司更是用上了海膽、蔥吞拿魚腩及黑松露三種矜貴材料。卷物體積較其他壽司大,點了前方的肉鬆菠蘿鰻魚卷及後方的韓牛卷,韓牛卷牛肉份量十足,味道帶辣。燒肉部份固
張貼