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2024-08-09
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冇諗到喺香港可以食到咁頂級嘅燒肉放題。不久前聽同事講佢同屋企人一齊去呢間旺角【八木橋日式燒肉】食buffet，然後同我分享咗用餐心得，佢哋一家人都食得非常開心，覺得食材好新鮮，用餐環境亦都好舒適，唔會嘈，重點係高級食材任食任飲。既然佢咁推介呢間日式燒肉放題，我就打算去試一試。嗰邊嘅裝潢真係非常優雅嘅日式和風，的確如佢所講環境真係好舒服，感覺喺度用餐心情都會特別好。然後喺佢哋前台仲見到咩“牛匠岩手認定書”，雖然唔係好清楚，但係就覺得佢哋有好專業嘅證書。講講我今次點嘅配套，叫【雨餐】，就係最頂級最貴嗰個，價位$1108，任食一個半鐘，覺得好抵。【A5和牛西冷】：確實好高級，雪花好靚，肉質鮮嫩好新鮮，可以嘗到濃厚嘅牛油香，軟嫩之餘仲有少少咬勁，加上燒烤出嚟嘅風味，真係非常好食。【A4黑毛和牛後腰肉】：肉質比較細膩，瘦肉較多，但係唔會太韌，和A5和牛嘅味道有啲唔同，都係香氣十足，微微帶點牛肉嘅清香。【A4黑毛和牛三角腩】：油脂偏多，但係分布均勻，因為切片比較冇咁厚，口感比較細膩，比起後腰肉比較軟。【海鮮拼盤】：擺盤非常誘人，海鮮種類多，而且非常新鮮，唔會有臭腥味，個人最鍾意扇貝，好彈牙好香。今
既然佢咁推介呢間日式燒肉放題，我就打算去試一試。
嗰邊嘅裝潢真係非常優雅嘅日式和風，的確如佢所講環境真係好舒服，感覺喺度用餐心情都會特別好。然後喺佢哋前台仲見到咩“牛匠岩手認定書”，雖然唔係好清楚，但係就覺得佢哋有好專業嘅證書。
講講我今次點嘅配套，叫【雨餐】，就係最頂級最貴嗰個，價位$1108，任食一個半鐘，覺得好抵。
【A5和牛西冷】：確實好高級，雪花好靚，肉質鮮嫩好新鮮，可以嘗到濃厚嘅牛油香，軟嫩之餘仲有少少咬勁，加上燒烤出嚟嘅風味，真係非常好食。
【A4黑毛和牛後腰肉】：肉質比較細膩，瘦肉較多，但係唔會太韌，和A5和牛嘅味道有啲唔同，都係香氣十足，微微帶點牛肉嘅清香。
【A4黑毛和牛三角腩】：油脂偏多，但係分布均勻，因為切片比較冇咁厚，口感比較細膩，比起後腰肉比較軟。
【海鮮拼盤】：擺盤非常誘人，海鮮種類多，而且非常新鮮，唔會有臭腥味，個人最鍾意扇貝，好彈牙好香。
今次嘅體驗真係非常好，同事冇呃我，下次一定會再嚟！！
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