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2023-06-24
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自從喺日本返嚟，一直對日式炸豬扒飯念念不忘🥰咁啱留意到喺圓方呢間由日本開過嚟嘅過江龍炸豬扒飯店新張 @tsukantohk 忍唔住即刻去試吓!- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ๑ 熊本特等吉列厚切豚肉定食 $328呢個豬扒相當有質素! 豬扒外皮酥脆而肉質口感鬆軟，炸皮香酥同時亦無出現皮肉分離嘅情況，而且油脂分布均勻，入口滿滿嘅豬肉香氣，相較下款更重油脂及繞梁嘅肉香~ 除咗檯面上嘅醬料之外，呢款set附咗三款唔同嘅調味，包括梅醬+芥末醬+岩鹽，比自己任意調配適合自己嘅口味😚๑ 吉列厚切里肌豬扒 配冷烏冬 $198炸豬扒嘅外層十分酥脆，肉香甚濃之餘肉汁依然緊鎖喺入面，偶爾有一兩件出見皮肉分離嘅情況，不過都唔太影響豬扒入口嘅口感，仲可以點啲一邊磨起嘅芝麻一齊食~而冷烏冬嘅醬汁好refreshing，仲可以撈鵪鶉蛋，wasabi同埋大量香蔥入去添✨๑ 滑蛋吉列大海老定食 $238吉列海老嘅size比想像中大份🍤 大蝦嘅鮮甜味好突出，肉質保持爽彈之餘亦唔會話炸至過乾，依然保持住嫩滑而滑蛋嘅調味亦都同飯好夾，唔覺唔覺就食完碗飯啦
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๑ 熊本特等吉列厚切豚肉定食 $328
呢個豬扒相當有質素! 豬扒外皮酥脆而肉質口感鬆軟，炸皮香酥同時亦無出現皮肉分離嘅情況，而且油脂分布均勻，入口滿滿嘅豬肉香氣，相較下款更重油脂及繞梁嘅肉香~ 除咗檯面上嘅醬料之外，呢款set附咗三款唔同嘅調味，包括梅醬+芥末醬+岩鹽，比自己任意調配適合自己嘅口味😚
๑ 吉列厚切里肌豬扒 配冷烏冬 $198
炸豬扒嘅外層十分酥脆，肉香甚濃之餘肉汁依然緊鎖喺入面，偶爾有一兩件出見皮肉分離嘅情況，不過都唔太影響豬扒入口嘅口感，仲可以點啲一邊磨起嘅芝麻一齊食~
而冷烏冬嘅醬汁好refreshing，仲可以撈鵪鶉蛋，wasabi同埋大量香蔥入去添✨
๑ 滑蛋吉列大海老定食 $238
吉列海老嘅size比想像中大份🍤 大蝦嘅鮮甜味好突出，肉質保持爽彈之餘亦唔會話炸至過乾，依然保持住嫩滑而滑蛋嘅調味亦都同飯好夾，唔覺唔覺就食完碗飯啦
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