The Frequency (已易手) 新餐廳

環境空間頗寬敞，整體感覺簡潔舒服；座位之間有足夠距離，不容易受影響。食物種類偏向西日風，以及她們獨有的自創飲料。日式燒三文魚柳 伴 芒果莎莎 ($118)• 擺盤色彩悅目、十分精美，值得一讚。• 芒果莎莎夾離著蕃茄粒和食用花，整體味道酸甜適中，但芒果味不太突出。• 三文魚外層燒得均勻香脆，尤其是魚皮的部份；魚肉表面緊緻，內裡肉質保持香腍，帶有油香。底下舖有數粒車厘茄和薯塊，頗為滋味。• 跟餐會有一杯蘑菇湯，一貫蘑菇湯水準，口感偏向稠杰、味道香濃而自然，同時會咀嚼到菇菌碎碎。• 整體份量較為輕盈，想飽肚點的話建議添加小食。青・廬 ($62)• 據店員介紹名字靈感來自三顧草廬，分別運用了三種青色食材加上烏龍梳打調配而成的飲品。• 當中青提經過急凍處理，吃起來有種水果冰效果。• 整體酸甜開胃，亦十分消暑解渴；薄荷味非常突出，有點搶了青提和青瓜的味道。