千賀水產 (已結業)

食日式放題, 當然少不了刺身, 壽司, 炸物及燒物; 近日得知元朗有一間吃燒海鮮的日式放題店, 心想, 只燒海鮮, 不就很快會回本; 於是就與朋友一同4人來到了大飽口福。一開始, 來了一個海鮮頭盤; 有大蝦, 紅衫魚, 鮑魚, 蠔及翡翠蚌; 大蝦十分生猛, 一上來爪仍會動, 肉質晶瑩剔透, 十分新鮮; 燒成金紅色, 肉質十分爽甜; 其他海鮮均較為新鮮; 鮑魚, 雖然體積較小, 但肉質彈牙, 味道清新; 翡翠蚌, 口感爽脆無比; 紅衫魚, 肉較粗糙且味道較淡; 而蠔的海水味較重, 燒口味道較鹹; 吃完燒海鮮頭盤, 來一客甜蝦, 三文魚, 玉子, 八爪魚及鮑片刺身; 甜蝦, 蝦味清甜爽口, 鮮紅色的三文魚刺身較肥美, 魚油豐富; 玉子較甜; 飽片鮮味濃郁, 清甜無比;吃完刺身, 這裏的玉米也是我的其中一最愛; 烤熱后的牛油玉米, 比某炸雞連鎖店的, 更為清甜; 淡淡牛油味, 而且愈烤愈甜;吃完剛好拿一份烤菠蘿去除油膩感, 使口腔更為清新。吃完這頓; 知道原來日式放題也有這麼多元化的食法, 會繼續嘗試。