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2013-07-06
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筆者早前因應 SodaCard 市場推廣的邀請，到其中一間參與的商戶 Red Mango 體驗了使用 SodaCard 的過程及品嚐店裡的冰凍乳酪；這天又再獲邀與一眾博客參與由另一 SodaCard 商戶「麵屋一平安」舉辦的日式甜品製作課程，實在非常開心，先在此說聲多謝。沒聽說過甚麼是 SodaCard 嗎？其實筆者早前已經介紹過，不過也不厭其煩，再簡略講解一吓。 Soda 其實是是香港首個向商戶提供會員系統的計劃，而客人只需註冊成為 Soda 會員，便可以於全港 Soda特選餐廳及零售商戶賺取積分、換取獨特獎賞及額外禮遇。據說「麵屋一平安」是首間於香港設店的正宗日本拉麵店，而且店舖內裡裝潢、擺設、格調等，均保持著日本和式風格。原來店員已經為我地準備好一切做甜品所需要的用具。大家又估唔估到今天製作甚麼甜品呢？先由 Soda 市場推廣代表介紹一吓 SodaCard 的運作及如何登記。如果儲滿 200 積分，即可獲賞年度邀請：免費兩人名額參與「麵屋一平安」日本酒・燒酒試飲會。甜品製作課程正式開始，先由「麵屋一平安」 Marketing Planning Manager 山本真
沒聽說過甚麼是 SodaCard 嗎？其實筆者早前已經介紹過，不過也不厭其煩，再簡略講解一吓。 Soda 其實是是香港首個向商戶提供會員系統的計劃，而客人只需註冊成為 Soda 會員，便可以於全港 Soda特選餐廳及零售商戶賺取積分、換取獨特獎賞及額外禮遇。
據說「麵屋一平安」是首間於香港設店的正宗日本拉麵店，而且店舖內裡裝潢、擺設、格調等，均保持著日本和式風格。
原來店員已經為我地準備好一切做甜品所需要的用具。大家又估唔估到今天製作甚麼甜品呢？
先由 Soda 市場推廣代表介紹一吓 SodaCard 的運作及如何登記。如果儲滿 200 積分，即可獲賞年度邀請：免費兩人名額參與「麵屋一平安」日本酒・燒酒試飲會。
甜品製作課程正式開始，先由「麵屋一平安」 Marketing Planning Manager 山本真衣小姐介紹將會製作的甜品，原來是「白玉」湯圓 (しらたま) 。
「白玉」的做法其實非常簡單，就是把白玉粉，即精製過的糯米粉加水揉勻。
搓成稍扁的麻糬狀湯圓，然後放進滾水裡煮
煮至浮起來之後，大約等 30 秒左右便可撈起，再放進冰水裡冰鎮，淋一淋冷水浴
最後可加入紅豆或撒上黃豆粉、綠茶粉等同吃，嘩，如果可以搭配埋冰淇淋和水果，味道又香又甜，一定更加美味。
同場加影，當然唔少得豬骨湯拉麵一碗，原來是迷你版本，哈哈，啱曬要留肚迎接下一場的食友。
湯底醇厚不膩，而且以日式叉燒豉油炆煮過的叉燒，連邊位都煎過，吃起來十分香口惹味。其實「麵屋一平安」最近推出了許多新的 Soda 獎賞，例如 30 積分，即可獲贈迷你熊本豬骨湯拉麵一碗，想免費食拉麵，就快去 check in 看看優惠喇。
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