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2022-10-28
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⊶ 海鮮。雞 拉麵 $138👍🏻係原本嘅signature 雞湯加入研磨蝦乾魚乾熬製 令本身已經好Rich嘅雞湯加多一份海鮮嘅鮮味 多一份層次 配菜有慢煮雞胸 豚肉炸牛蒡 雞胸薄切意外地嫩滑彈牙 未食過咁彈滑嘅雞胸 烹煮功力相當高 唯豚比較瘦 個人比較鍾意帶點肥 而麵質爽口彈牙 絕對值得食呀⊶雞白湯拉麵 $148👍🏻而第一次黎座銀嘅朋友建議食咗呢碗雞白湯拉麵先食海鮮版本 因為呢個湯底本身已經好掂 雞湯味道濃烈質地濃厚 相信烹調過程用時繁複 更用心特別用咗泡沫咖啡打炮法 所以途中見到碗中嘅湯係起泡嘅 令到湯身更加Rich 口感更豐富 配菜方面就同上⊶座銀炸雞 $48👍🏻外脆內滑 好香口 勁juicy 上枱熱辣辣 即叫即炸⊶ 燻製玉子 棵木煙熏糖芯蛋 $15微微有有煙燻味 夠糖心 但蛋味重啲會但好回頭率💯⬧︎⧫︎ 座銀 ⧫︎⬧︎中環歌賦街7號地舖味道🌕🌕🌕🌕🌗環境🌕🌕🌕🌕🌑服務🌕🌕🌕🌕🌕
海鮮。雞 拉麵
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👍🏻係原本嘅signature 雞湯加入研磨蝦乾魚乾熬製 令本身已經好Rich嘅雞湯加多一份海鮮嘅鮮味 多一份層次 配菜有慢煮雞胸 豚肉炸牛蒡 雞胸薄切意外地嫩滑彈牙 未食過咁彈滑嘅雞胸 烹煮功力相當高 唯豚比較瘦 個人比較鍾意帶點肥 而麵質爽口彈牙 絕對值得食呀
雞白湯拉麵
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⊶雞白湯拉麵 $148
👍🏻而第一次黎座銀嘅朋友建議食咗呢碗雞白湯拉麵先食海鮮版本 因為呢個湯底本身已經好掂 雞湯味道濃烈質地濃厚 相信烹調過程用時繁複 更用心特別用咗泡沫咖啡打炮法 所以途中見到碗中嘅湯係起泡嘅 令到湯身更加Rich 口感更豐富 配菜方面就同上
座銀炸雞
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⊶座銀炸雞 $48
👍🏻外脆內滑 好香口 勁juicy 上枱熱辣辣 即叫即炸
⊶ 燻製玉子 棵木煙熏糖芯蛋 $15
微微有有煙燻味 夠糖心 但蛋味重啲會但好
回頭率💯
⬧︎⧫︎ 座銀 ⧫︎⬧︎
中環歌賦街7號地舖
味道🌕🌕🌕🌕🌗
環境🌕🌕🌕🌕🌑
服務🌕🌕🌕🌕🌕
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