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2021-01-15
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呢間餐廳提供各款牛扒料理🐃以吉列牛為主打，頂級板腱更係每日限量供應，亦有羊架同煎魚柳選擇，滿足各位食肉獸😈💗吉列炸牛扒定食($188)選用USDA Prime Grade美國牛肉🇺🇸 以高温炸至外皮金黃酥脆，內𥚃2成熟呈淺嫩粉紅。再放上用牛油預熱嘅鐵板，每邊煎約30秒，鎖住油脂同肉汁，肉質軟滑冇渣，肉味香濃，油脂甘香🥩可配上日本蒜鹽或燒汁，提升肉香外又添鹹香🧂前菜有胡麻醬豆腐同柚子醋沙律🥗另配一碗灑上味素嘅熱辣辣珍珠米飯🍚💗石燒牛舌定食($120)薄切牛舌爽滑柔嫩，咀嚼時有回彈嘅口感，牛味濃郁👅白飯加$8轉原味炸薯條，外皮金黃香脆，內𥚃薯肉綿密，點少少茄汁一齊食🍟💗雞軟骨餃子($45)餃皮薄身煙韌，外層炸至焦脆🥟𥚃面包住脆卜卜嘅雞軟骨同豬肉，食落有肉汁，點埋餃子醋食更提鮮🦴💗荔枝梳打(+$12)荔枝味突出而且唔會假，飲落清爽甜蜜🍹💗柚子梳打(+$12)將柚子蜜混入梳打，飲落冰涼清新，仲有柚子肉🍋
💗吉列炸牛扒定食($188)
選用USDA Prime Grade美國牛肉🇺🇸 以高温炸至外皮金黃酥脆，內𥚃2成熟呈淺嫩粉紅。再放上用牛油預熱嘅鐵板，每邊煎約30秒，鎖住油脂同肉汁，肉質軟滑冇渣，肉味香濃，油脂甘香🥩可配上日本蒜鹽或燒汁，提升肉香外又添鹹香🧂
前菜有胡麻醬豆腐同柚子醋沙律🥗另配一碗灑上味素嘅熱辣辣珍珠米飯🍚
吉列炸牛扒定食
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💗石燒牛舌定食($120)
薄切牛舌爽滑柔嫩，咀嚼時有回彈嘅口感，牛味濃郁👅
白飯加$8轉原味炸薯條，外皮金黃香脆，內𥚃薯肉綿密，點少少茄汁一齊食🍟
石燒牛舌定食
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💗雞軟骨餃子($45)
餃皮薄身煙韌，外層炸至焦脆🥟𥚃面包住脆卜卜嘅雞軟骨同豬肉，食落有肉汁，點埋餃子醋食更提鮮🦴
雞軟骨餃子
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💗荔枝梳打(+$12)
荔枝味突出而且唔會假，飲落清爽甜蜜🍹
💗柚子梳打(+$12)
將柚子蜜混入梳打，飲落冰涼清新，仲有柚子肉🍋
梳打
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