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2024-10-09
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今日放假即使約朋友仔去尖沙咀行街食飯，今日朋友帶咗我去一間專係食日式串燒嘅舖頭，食物質素同味道都做得好出色，食完都仲回味緊。餐廳位置係尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈21樓，去到餐廳所有枱已經畀人book曬，只可以坐吧檯，下次嚟一定要訂位。前菜野菜條有生菜甘筍蘿蔔條，配麵豉醬一齊食蔬菜嘅鮮味同麵豉醬鹹香味道好配搭，越食越開胃。鱈魚乾，雪魚燒到好香脆，入口仲有魚香，配沙律醬同七味粉增添味道層次。雞胸紫蘇葉，雞柳柚子。雞胸消到啱啱好食落去仲好juicy，紫蘇葉增添雞嘅香味。雞柳柚子，柚子果香味令到雞嘅味道更加突出。雞肝，好欣賞佢個雞肝，邊位燒到有啲焦香，入面仲係好多肉汁，軟綿綿，味道有香又好食。免治雞肉棒配蘭王蛋，雞肉燒到啱啱好，香噴噴蛋汁包住雞肉，提升雞嘅鮮味同味道嘅層次，真係好好味。燒雞全翼，雞皮燒到金黃色灑上少少鹽花，令雞翼味道更香濃。燒牛舌 ，厚切嘅牛舌一啖咬落去又爽又多汁，牛肉味香濃。唔需要調味，淨係食肉嘅鮮味已經好正。
餐廳位置係尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈21樓，去到餐廳所有枱已經畀人book曬，只可以坐吧檯，下次嚟一定要訂位。
前菜野菜條有生菜甘筍蘿蔔條，配麵豉醬一齊食蔬菜嘅鮮味同麵豉醬鹹香味道好配搭，越食越開胃。
鱈魚乾，雪魚燒到好香脆，入口仲有魚香，配沙律醬同七味粉增添味道層次。
雞胸紫蘇葉，雞柳柚子。
雞胸消到啱啱好食落去仲好juicy，紫蘇葉增添雞嘅香味。雞柳柚子，柚子果香味令到雞嘅味道更加突出。
雞肝，好欣賞佢個雞肝，邊位燒到有啲焦香，入面仲係好多肉汁，軟綿綿，味道有香又好食。
免治雞肉棒配蘭王蛋，雞肉燒到啱啱好，香噴噴蛋汁包住雞肉，提升雞嘅鮮味同味道嘅層次，真係好好味。
燒雞全翼，雞皮燒到金黃色灑上少少鹽花，令雞翼味道更香濃。
燒牛舌 ，厚切嘅牛舌一啖咬落去又爽又多汁，牛肉味香濃。唔需要調味，淨係食肉嘅鮮味已經好正。
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