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餐廳: 三葉屋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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夏天熱辣辣梗係食冷麵最好💛依間良心小店每日都會新鮮製作麵條,標明係用日本麵粉同徹底過濾嘅水源,同日本人一樣對料理同食物質素嘅要求都好高。午餐時段嘅餐牌係揀一種日式料理再自選配搭冷/熱麵食或者飯(飯係用日本國產米!)。蕎麥麵係用蕎麥粉無添加嘅十割蕎麥,所以口感同味道都非常出色。特別係凍食嘅蕎麥麵同烏冬,煙韌彈牙又有咬口,係日本嘅味道~炸蝦野菜天婦羅外層脆卜卜,炸漿唔厚食落都唔油膩;第一次食天婦羅車厘茄,外面酥脆入面爆汁口感好得意。日式炸豬扒肉質軟腍又厚切,肥瘦適中,麵衣包裹得好好唔會分離。不過今次炸得有少許燶,唔係就perfect喇!
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夏天熱辣辣梗係食冷麵最好💛


依間良心小店每日都會新鮮製作麵條,標明係用日本麵粉同徹底過濾嘅水源,同日本人一樣對料理同食物質素嘅要求都好高。


午餐時段嘅餐牌係揀一種日式料理再自選配搭冷/熱麵食或者飯(飯係用日本國產米!)。


蕎麥麵係用蕎麥粉無添加嘅十割蕎麥,所以口感同味道都非常出色。特別係凍食嘅蕎麥麵同烏冬,煙韌彈牙又有咬口,係日本嘅味道~
冷烏冬
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冷蕎麥麵
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炸蝦野菜天婦羅外層脆卜卜,炸漿唔厚食落都唔油膩;第一次食天婦羅車厘茄,外面酥脆入面爆汁口感好得意。
炸蝦野菜天婦羅
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日式炸豬扒肉質軟腍又厚切,肥瘦適中,麵衣包裹得好好唔會分離。不過今次炸得有少許燶,唔係就perfect喇!
日式豬扒(特選沖繩豬)
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