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2024-09-30
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九龍城日式鐵板燒，地鐵站附近，$340享13道菜，包含鵝肝、是日海鮮、日本蠔及美國牛，師傅現場烹調，味道絕佳。午市套餐每一道菜都有驚喜！ 先來鵝肝多士，外脆內嫩，搭配蘋果減低油膩感，油香滿滿。海鮮方面，當日的蟶子鮮嫩彈牙入口甜味。而日本廣島蠔則煎至金黃，配上煙肉和蔥花，口感豐富，蠔汁四溢。再來是銀鱈魚，滑嫩的魚肉和脆皮形成對比。而師傅即席烹調的清酒煮蜆，色香味俱全，湯底清甜，蜆肉厚實，帶有濃郁海水味，讓人回味至於肉類，美國牛肉薄燒則五分熟，肉味香濃，肉汁豐盈；而黑豚肉薄餅用春卷皮包裹，外脆內嫩，配料和醬汁融合。另外還有沙律、炒菜、炒飯、味噌湯和漬物，而甜品也有驚喜，師傅亦即做焦糖脆多士來配雪糕，冰火交融，食得特別開心
九龍城日式鐵板燒，地鐵站附近，$340享13道菜，包含鵝肝、是日海鮮、日本蠔及美國牛，師傅現場烹調，味道絕佳。
午市套餐每一道菜都有驚喜！
先來鵝肝多士，外脆內嫩，搭配蘋果減低油膩感，油香滿滿。
海鮮方面，當日的蟶子鮮嫩彈牙入口甜味。
而日本廣島蠔則煎至金黃，配上煙肉和蔥花，口感豐富，蠔汁四溢。
再來是銀鱈魚，滑嫩的魚肉和脆皮形成對比。
而師傅即席烹調的清酒煮蜆，色香味俱全，湯底清甜，蜆肉厚實，帶有濃郁海水味，讓人回味
至於肉類，美國牛肉薄燒則五分熟，肉味香濃，肉汁豐盈；
而黑豚肉薄餅用春卷皮包裹，外脆內嫩，配料和醬汁融合。
另外還有沙律、炒菜、炒飯、味噌湯和漬物，而甜品也有驚喜，師傅亦即做焦糖脆多士來配雪糕，冰火交融，食得特別開心
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