和居和居 (已搬遷) 新店位置

好久沒見朋友,想要選擇可以小食般慢慢食,不是一人一主菜的那種,便想到了串燒。銅鑼灣的和居和居地點就腳,就選這裏。小小日本風味的店。味增青瓜,就這樣吃青瓜只有爽脆,但加上味增便即時提昇了風味,咸咸香香。雞心和白果,白果香軟中帶少計澀,但雞心不會韌,脆脆的,好香好吃。冬菇燒完依然多汁豬腩肉香香脆脆,不會太油,而且和洋蔥一起燒更添香氣年糕煙肉串,煙肉夾車里茄多,年糕煙韌帶米香,加了煙肉的咸味原來也很夾。吉列炸蠔,很好吃!炸完後沒有多餘的油,外脆內軟,而且很多汁,椰菜絲這個吃法也是很日本正宗。麵豉牛筋,一點都不硬,外圍有點像JELLY,感覺入口都是骨膠原,而且很入味。薄片豚肉明太子,豚肉包著紫蘇葉和明太子,明太子咸咸香香,紫蘇葉增加了香氣,因為我很喜歡明太子,所以對這道菜印象分很高。最後點了個飽肚的炒烏冬,醬汁味道偏酸,肉只有很少,蔬菜比較多,但是整體來說OK。