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2019-10-15
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今天好友帶我到中環晚餐，餐廳位於石板街旁。多得有中環人才發現到這間居酒屋餐廳位置不多，但不會很迫。我們特意要求坐在吧枱位置，可以看著大廚為我們準備食物餐廳用的是一次即棄的筷子頭，是第一次看到！理念很衛生！溫泉蛋野菜沙律 - 半熟的溫泉蛋再加上濃濃的黑松露混沙律，微微的柚子汁令人胃口大開三點刺身 - 油脂均勻的油甘魚再和多汁的蕃茄一起吃，是出奇地夾！火炙吞拿魚卷 - 火炙吞拿魚帶有微微焦香，卷中亦是厚切吞拿魚，一口吃下去有滿足的感覺鹽燒牛舌 - 厚切牛舌很易咬開，肉質軟腍冷熱烏冬 - 過了冷河的烏冬沾到熱湯去吃，冰火之間令烏冬更煙韌，非常適合作為主食照燒羊扒 - 貼心地在羊架尾包上錫紙，方便拿著吃。羊扒烤得剛好，滿滿肉汁芝士餅 - 芝士味很重，點綴了整個晚餐這間居酒屋食物高質，看著大廚用心製作，居酒屋環境十分適合朋友相聚，朋友果然沒有介紹錯！
餐廳位置不多，但不會很迫。
我們特意要求坐在吧枱位置，可以看著大廚為我們準備食物
餐廳用的是一次即棄的筷子頭，是第一次看到！理念很衛生！
溫泉蛋野菜沙律
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溫泉蛋野菜沙律 - 半熟的溫泉蛋再加上濃濃的黑松露混沙律，微微的柚子汁令人胃口大開
三點刺身
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三點刺身 - 油脂均勻的油甘魚再和多汁的蕃茄一起吃，是出奇地夾！
火炙吞拿魚卷
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火炙吞拿魚卷 - 火炙吞拿魚帶有微微焦香，卷中亦是厚切吞拿魚，一口吃下去有滿足的感覺
鹽燒牛舌
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鹽燒牛舌 - 厚切牛舌很易咬開，肉質軟腍
冷熱烏冬
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冷熱烏冬 - 過了冷河的烏冬沾到熱湯去吃，冰火之間令烏冬更煙韌，非常適合作為主食
照燒羊扒
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照燒羊扒 - 貼心地在羊架尾包上錫紙，方便拿著吃。羊扒烤得剛好，滿滿肉汁
芝士餅
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芝士餅 - 芝士味很重，點綴了整個晚餐
這間居酒屋食物高質，看著大廚用心製作，居酒屋環境十分適合朋友相聚，朋友果然沒有介紹錯！
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