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2023-06-05
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位於九龍城城南道的「鎔記潮州飯店」日日都人山人海，非常熱鬧，皆因食物質素高，又平又靚又正，服務態度好，老闆娘熱情好客，真是值得街坊支持和擁戴。叫了幾個小菜，很快就整好「滷水鵝片」$138招牌的「滷水鵝片」果然水準極高，令人驚喜。滷水膽味道醇香，沒有藥材味，鵝片切得大而薄，連著小小鵝皮，非常好食。鵝片份量很多，反而底下只有幾舊豆腐，不像其他店是豆腐多鵝片少，這價錢真超值。「大腸、鵝腸、墨魚」$98墨魚片爽口，鵝腸大腸洗得乾淨，這碟三併送啤酒一流。「小炒王」$98小炒王色香味俱全，韭菜花幼嫩，果仁香口，蝦米有嚼勁，魷魚鮮甜，正啊！「 汕頭白菜煮魚蛋」$98白魚蛋大大粒，超彈牙，魚片和菜心都很新鮮，湯底鮮甜，配搭完美。最後叫一碗潮州白粥配美味的餸菜，夠晒滿足。
叫了幾個小菜，很快就整好
「滷水鵝片」$138
招牌的「滷水鵝片」果然水準極高，令人驚喜。滷水膽味道醇香，沒有藥材味，鵝片切得大而薄，連著小小鵝皮，非常好食。鵝片份量很多，反而底下只有幾舊豆腐，不像其他店是豆腐多鵝片少，這價錢真超值。
「大腸、鵝腸、墨魚」$98
墨魚片爽口，鵝腸大腸洗得乾淨，這碟三併送啤酒一流。
「小炒王」$98
小炒王色香味俱全，韭菜花幼嫩，果仁香口，蝦米有嚼勁，魷魚鮮甜，正啊！
「 汕頭白菜煮魚蛋」$98
白魚蛋大大粒，超彈牙，魚片和菜心都很新鮮，湯底鮮甜，配搭完美。
最後叫一碗潮州白粥配美味的餸菜，夠晒滿足。
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