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2021-08-29
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難得同朋友出黎尖沙咀，就諗住搵間餐廳可以慢慢傾下計食下野。見到有人派傳單系類似一間日本居酒屋，見到野食環境都唔錯，就跟住個員工上去試試佢！果然無令我失望！Amela超甜蕃茄諗住開一開胃就叫左呢個前菜，名副其實超甜蕃茄，唔會比酸味蓋過甜味，都幾開胃！西班牙黑毛豬肋條員工介紹黑毛豬系食橡樹，所以唔使燒到全熟，而豬肋條上面配有辣味蘿蔔溶同蔥花，一咬感覺肉好爽滑，油脂滿布口腔，辣味蘿蔔溶完全將口感昇華！明太子配青瓜一咬入口明太子完全泌哂出黎滿布口腔，辣辣地，而青瓜的作用可以中和辣味，口感會更佳！四式雞肉炸串用左四種醬料來配雞肉串，包括梅醬、芥末、明太小同芝士，雞肉炸得岩岩好，好有肉汁，每種醬都帶有唔同風味，個人認為芥末好出色，同雞肉好夾！蝦餅三文魚籽蝦餅好爽口彈牙，份量都幾大，配上他他醬同三文魚籽，完全帶出蝦的鮮甜同層次！熱烏冬每次去日本餐廳一定會叫一碗熱烏冬試試佢正唔正宗，果然冇令我失望，烏冬夠熱同彈牙，湯底亦十分鮮甜，超滿意！
Amela超甜蕃茄
諗住開一開胃就叫左呢個前菜，名副其實超甜蕃茄，唔會比酸味蓋過甜味，都幾開胃！
西班牙黑毛豬肋條
員工介紹黑毛豬系食橡樹，所以唔使燒到全熟，而豬肋條上面配有辣味蘿蔔溶同蔥花，一咬感覺肉好爽滑，油脂滿布口腔，辣味蘿蔔溶完全將口感昇華！
明太子配青瓜
一咬入口明太子完全泌哂出黎滿布口腔，辣辣地，而青瓜的作用可以中和辣味，口感會更佳！
四式雞肉炸串
用左四種醬料來配雞肉串，包括梅醬、芥末、明太小同芝士，雞肉炸得岩岩好，好有肉汁，每種醬都帶有唔同風味，個人認為芥末好出色，同雞肉好夾！
蝦餅三文魚籽
蝦餅好爽口彈牙，份量都幾大，配上他他醬同三文魚籽，完全帶出蝦的鮮甜同層次！
熱烏冬
每次去日本餐廳一定會叫一碗熱烏冬試試佢正唔正宗，果然冇令我失望，烏冬夠熱同彈牙，湯底亦十分鮮甜，超滿意！
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