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2021-10-06
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滿足既一餐生日飯，之前見朋友社交平台 tag 呢間居酒屋，原來由日本人打理，主打地道大阪菜，為左全程望住日藉廚師所以訂枱已要求坐吧檯。當日店鋪有日本客人，加上環境裝修、日本電視節目，好似真係身處日本。*鮟鱇魚肝 $48細滑嫩口、入口即溶，食內臟既人一定會鐘意* A4和牛壽司 $98用火槍微微火炙，更帶出油脂，配即磨山葵，可以解油膩感*明太子芝士玉子燒 $98日本蛋真係好香濃蛋味，煎得好滑，內裹有滿滿既明太子、芝士，配明太子沙律醬同香蔥，好食到停唔到口。*炸串 全部即叫即炸，熱辣辣上枱時店員會介紹邊串係邊款。炸粉唔厚、好酥脆，沾醬時亦唔會掉好多炸衣碎。日本雞蛋豬肉卷 $35 (推薦): 呈半流心狀態，超香濃蛋味大蝦 $48 (推薦): 超大隻有驚喜，肉質厚實、鮮甜爽口牛腸 $20: 好新鮮爽口，完全無油膩和腥膻味牡蠣豬肉卷：唔會過熟，好有蠔味帆立貝 $18: 鮮甜，不過比想像中細小特選牛 $18: 有肉汁，但牛味唔濃卡門貝爾芝士 $20：芝士呈半溶，但炸衣和食材有少少皮肉分離五花肉 $18: 醃得唔會好濃味，而且唔肥膩穴子 $38: 肉質軟嫩，但切得比較薄，口感唔大另外介紹埋廁所，空間
當日店鋪有日本客人，加上環境裝修、日本電視節目，好似真係身處日本。
*鮟鱇魚肝 $48
細滑嫩口、入口即溶，食內臟既人一定會鐘意
鮟鱇魚肝
$48
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* A4和牛壽司 $98
用火槍微微火炙，更帶出油脂，配即磨山葵，可以解油膩感
A4和牛壽司
$68
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*明太子芝士玉子燒 $98
日本蛋真係好香濃蛋味，煎得好滑，內裹有滿滿既明太子、芝士，配明太子沙律醬同香蔥，好食到停唔到口。
明太子芝士玉子燒
$68
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*炸串
全部即叫即炸，熱辣辣上枱時店員會介紹邊串係邊款。
炸粉唔厚、好酥脆，沾醬時亦唔會掉好多炸衣碎。
炸串
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日本雞蛋豬肉卷 $35 (推薦): 呈半流心狀態，超香濃蛋味
大蝦 $48 (推薦): 超大隻有驚喜，肉質厚實、鮮甜爽口
牛腸 $20: 好新鮮爽口，完全無油膩和腥膻味
牡蠣豬肉卷：唔會過熟，好有蠔味
帆立貝 $18: 鮮甜，不過比想像中細小
特選牛 $18: 有肉汁，但牛味唔濃
卡門貝爾芝士 $20：芝士呈半溶，但炸衣和食材有少少皮肉分離
五花肉 $18: 醃得唔會好濃味，而且唔肥膩
穴子 $38: 肉質軟嫩，但切得比較薄，口感唔大
另外介紹埋廁所，空間又闊又舒服，仲見到有漱口水、獨立包裝牙線棒提供，廁板更係用電動智能，真係不得了。
P.S. 星期六日設有午市，午餐套餐海鮮魚生飯$138都好吸引，下次要試
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