花丸 (已結業)

作為無飯情侶，偶而為之下廚都是情趣。今次到花丸自制美食，女朋友覺得好好玩！可以 DIY 的有燒肉、小丸燒、御好燒和炒麵，店員會細心指導，一定做到的。八爪魚蕃茄醃漬醃得帶酸，加上清爽的青瓜片和蕃茄片，是道開胃的小菜。燒肉的選擇不少，有豚肉、雞肉和牛肉，亦有魷魚和野菌。我們單了香蒜安格斯牛肋肉，另外還有香蔥、燒肉汁和鹽燒等口味。安格斯牛肋肉輕易就熟了，肉質很幼嫩，肉汁非常豐富！大量的蒜頭很香口惹味。海鮮御好燒材料充足，只要把食材拌好就可以燒了。將材料堆成圓形，每邊燒大約三分鐘。最難就是如何反御好燒，不過店員會做示範，學完就很簡單了。海鮮御好燒的蝦十分鮮彈，椰菜也爽口，味道好好。八爪魚花丸燒的餡料有年糕和八爪魚，而小丸燒的團漿是來自日本的秘方秘制而成。將團漿倒到中間，再加上餡料。半熟之後就將小丸燒翻九十角。店員會留意我們的進度，適時過來指導。成品賣相不錯，吃起來有鮮爽的八爪魚粒和口感煙韌的年糕。而 DIY 的樂趣還包括落醬汁！花丸梅子梳打酸酸甜甜，頗大杯，很解渴的。我們坐近窗邊那排座位，左右兩枱客人都是日本人，店員都用流利日文招呼他們。就連餐廳播的聖誕歌都是日文，很有身處日本的感覺！