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2024-08-08
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今晚約好朋友一齊食拉麵～📍屹立灣仔十年嘅正宗拉麵店🍜@kokuryuramen_wanchai 呢間由日本人🇯🇵主理已經開業𝟏𝟎年主打濃湯拉麵、沾麵 仲會有期間限定款式貫徹日本拉麵店嘅作風有飯類供應架👻👻 餐廳每月會有不同限定優惠，8月只要follow餐廳社交平台即可贈送雞軟骨餃子1隻⋄湯底絕對是拉麵的精華以豚骨熬製，加上適量的背脂，令湯底更加濃厚，味道香而不油，拉麵採用了幼身拉麵，麵條同樣選了硬度適中，掛湯力高😋😋⋄⋄====—====—====—====—✦ 拉麵 ✦🐷黒龍豚骨拉麵（$90）配料：叉燒｜筍｜紫菜｜蔥｜洋蔥辣醬：激辛｜2倍｜基本｜無湯底絕對是拉麵的精華以豚骨熬製，加上適量的背脂，令湯底更加濃厚，味道香而不油，採用了幼身拉麵，麵條同樣選了硬，掛湯力高，配上黑木耳、香蔥、紫菜、叉燒，大大塊叉燒，可自選辣度，辣醬放在拉麵正中間，重辣香但食不會太辣，令拉麵更加惹味🤤🤤⋄✦ 沾麵 ✦🐄牛筋𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌沾麵（$100/小；$110/大）沾麵湯底加入牛筋熬製，令湯頭非常濃稠，還帶點黑椒香，有三至四塊牛筋，入口軟腍入味！沾麵麵底可選擇凍或熱一麵條選了硬度適中，食落彈牙，亦非常掛汁，配上
今晚約好朋友一齊食拉麵～📍屹立灣仔十年嘅正宗拉麵店🍜
@kokuryuramen_wanchai 呢間由日本人🇯🇵主理已經開業𝟏𝟎年主打濃湯拉麵、沾麵 仲會有期間限定款式貫徹日本拉麵店嘅作風有飯類供應架👻👻 餐廳每月會有不同限定優惠，8月只要follow餐廳社交平台即可贈送雞軟骨餃子1隻
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湯底絕對是拉麵的精華以豚骨熬製，加上適量的背脂，令湯底更加濃厚，味道香而不油，拉麵採用了幼身拉麵，麵條同樣選了硬度適中，掛湯力高😋😋
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✦ 拉麵 ✦
🐷黒龍豚骨拉麵（$90）
配料：叉燒｜筍｜紫菜｜蔥｜洋蔥
辣醬：激辛｜2倍｜基本｜無
湯底絕對是拉麵的精華以豚骨熬製，加上適量的背脂，令湯底更加濃厚，味道香而不油，採用了幼身拉麵，麵條同樣選了硬，掛湯力高，配上黑木耳、香蔥、紫菜、叉燒，大大塊叉燒，可自選辣度，辣醬放在拉麵正中間，重辣香但食不會太辣，令拉麵更加惹味🤤🤤
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✦ 沾麵 ✦
🐄牛筋𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌沾麵（$100/小；$110/大）
沾麵湯底加入牛筋熬製，令湯頭非常濃稠，還帶點黑椒香，有三至四塊牛筋，入口軟腍入味！沾麵麵底可選擇凍或熱一麵條選了硬度適中，食落彈牙，亦非常掛汁，配上幾片大大塊的薄叉燒、木耳及溏心蛋，蛋黃流心度一流，豐富又滿足😌
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🦐桜海老沾麵（$100/小；$110/大）
沾麵湯底加入 量櫻花蝦，使用豬骨湯加入蝦，湯底非常濃厚，麵條粗身掛湯，滿滿嘅櫻花蝦、蔥、木耳絲、溏心蛋非常大碗兼滿足😝😝
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✦ 小食 ✦
🎋麻油炒味筍（$20）
麻油香味炒香，份量非常多，鹹鹹的口感讓人開胃🤤
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🐥雞皮餃子（$30）
雞皮都燒得香脆可ロ，入面夾住豬肉餡，夠曬特別😋
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🐟明太子飯（$30）
滿滿的明太子，入口咸香鮮味，小小一碗可以同朋友𝒔𝒉𝒂𝒓𝒆非常滿足🥳
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✦ 飲品 ✦
🥤Zero可樂（$15）
吃拉麵來一罐可樂，爽呀😎
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📌店名：黑龍 (灣仔)’
📍地址：灣仔汕頭街29號地舖
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