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2023-05-31
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之前試過銅鑼灣登龍街有間叫炭火地雞嘅燒鳥店啲串燒真係好正，宜家中環九如坊新開咗第二間分店。串燒店特別選用日本備長炭即點即燒，高溫炭燒火候平均，燒出嚟嘅串燒有種獨特嘅炭烤香味，不過可能新店唔夠人手，啲嘢食都要等一段時間先嚟到。🫠✨煙燻雞火腿他他 $88由日本真空直送可生食嘅雞火腿，配搭生蛋黃、蘿蔔苗、子薑絲。撈勻蛋黃之後用紫菜包住嚟食，味道更加鮮嫩滑溜。🍢味噌松板豬 $38用味噌醃過嘅松板豬非常入味，一啲都唔肥膩～🍢免治雞肉棒 $38燒鳥店必叫嘅免治雞肉棒， 雞肉外層燒得焦香，肉棒裏面有啲軟骨，咬落脆卜卜增添多份口感。🍢炭燒白鱔 $68白鱔魚燒得焦香脆身，魚肉肥美厚肉，係我至愛！😋✨其他推介嘅美食仲有：雞心、濃香雞湯、鹽燒牛小排、燒粟米🌽、海老蝦 🦐😋👍🏻味道：4.6/5賣相：4.2/5環境：4.2/5性價比：4/5🏠 炭火地雞📍 中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖☎️ 91885093#hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodie #igdaily #hkdaily #hkfoodielife #foodporn #hkfoodies #hkfoods
✨煙燻雞火腿他他 $88
由日本真空直送可生食嘅雞火腿，配搭生蛋黃、蘿蔔苗、子薑絲。撈勻蛋黃之後用紫菜包住嚟食，味道更加鮮嫩滑溜。
🍢味噌松板豬 $38
用味噌醃過嘅松板豬非常入味，一啲都唔肥膩～
🍢免治雞肉棒 $38
燒鳥店必叫嘅免治雞肉棒， 雞肉外層燒得焦香，肉棒裏面有啲軟骨，咬落脆卜卜增添多份口感。
🍢炭燒白鱔 $68
白鱔魚燒得焦香脆身，魚肉肥美厚肉，係我至愛！😋
✨其他推介嘅美食仲有：雞心、濃香雞湯、鹽燒牛小排、燒粟米🌽、海老蝦 🦐😋👍🏻
味道：4.6/5
賣相：4.2/5
環境：4.2/5
性價比：4/5
🏠 炭火地雞
📍 中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖
☎️ 91885093
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