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2023-07-31
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之前係銅鑼灣店食過佢地嘅燒鳥一直念念不忘，今次見到佢地係中環開左新分店，近我咁多冇理由唔去試下。冇嚟過嘅朋友可能唔知道，餐廳用左日本嘅備長炭，所以串燒會受熱更加均勻，更加能夠鎖住肉汁。香脆雞皮配香蔥酸汁 $58炸到香脆嘅雞皮，加入洋蔥和酸汁，酸酸地好開胃又唔油膩。煙燻雞火腿他他$88雞他他真係好少地方食到，因為要對品質有嚴格嘅監控先可以生食。食之前先打碎雞蛋，食落口感幼滑又有生雞肉嘅甜味。免治雞肉棒 $36外層燒到微微焦香，內層雞肉部分有嚼勁又多肉汁。提燈 $42食過燒鳥嘅朋友應該對提燈唔會陌生，其實就係輸卵管嘅部分，一隻雞都係整得一串，食落其實同雞蛋差唔多，但係比較腍身少少。日本山芋 $58山芋外層比較脆，內層口感綿密。豚肉鵪鶉蛋卷 $43用充滿油香嘅豚肉包裹住鵪鶉蛋，一啖咬開豚肉汁滲哂入鵪鶉蛋黃入面，非常滋味。親子丼 $58滑蛋加上腍身嘅雞肉粒，甜甜地襯飯一流。最中餅 $38外層脆皮加上抹茶雪糕，冰涼又消暑。炭火地雞 (中環)中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖
香脆雞皮配香蔥酸汁 $58
炸到香脆嘅雞皮，加入洋蔥和酸汁，酸酸地好開胃又唔油膩。
煙燻雞火腿他他$88
雞他他真係好少地方食到，因為要對品質有嚴格嘅監控先可以生食。食之前先打碎雞蛋，食落口感幼滑又有生雞肉嘅甜味。
免治雞肉棒 $36
外層燒到微微焦香，內層雞肉部分有嚼勁又多肉汁。
提燈 $42
食過燒鳥嘅朋友應該對提燈唔會陌生，其實就係輸卵管嘅部分，一隻雞都係整得一串，食落其實同雞蛋差唔多，但係比較腍身少少。
日本山芋 $58
山芋外層比較脆，內層口感綿密。
豚肉鵪鶉蛋卷 $43
用充滿油香嘅豚肉包裹住鵪鶉蛋，一啖咬開豚肉汁滲哂入鵪鶉蛋黃入面，非常滋味。
親子丼 $58
滑蛋加上腍身嘅雞肉粒，甜甜地襯飯一流。
最中餅 $38
外層脆皮加上抹茶雪糕，冰涼又消暑。
炭火地雞 (中環)
中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖
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