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2018-12-07
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之前已經試過呢度嘅放題,最近知道佢由自助餐轉型為居酒屋,便走過來試吓。餐牌的選擇很多,各類型的壽司刺身、鍋物和一品料理都有提供,另外仲有一列的廚師推介。我們點了穴子壽司和關東煮,再加一個油甘魚沙律做頭盤。油甘魚和風沙律配搭酸酸甜甜的醬汁是一個不錯的開始。油甘魚食落味道鮮美配爽脆的沙律菜,這是典型魚生沙律應有的水準。穴子壽司$68有兩條長大的鰻魚,口感軟滑,唯獨是如果醬汁再多啲就好了。這個關東煮的份量十分大,款式很多,有白蘿蔔、蒟蒻、魚板、竹輪、昆布、椰菜包等,兩個人食的話是會很飽的!裏面最好食的是椰菜包,湯底不會是做到死鹹的哪種,是吃得出很清甜用昆布做的湯,喜歡吃慣濃味的朋友會略嫌清淡,但正宗的關東煮就應該是這樣。
之前已經試過呢度嘅放題,最近知道佢由自助餐轉型為居酒屋,便走過來試吓。餐牌的選擇很多,各類型的壽司刺身、鍋物和一品料理都有提供,另外仲有一列的廚師推介。
我們點了穴子壽司和關東煮,再加一個油甘魚沙律做頭盤。
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油甘魚和風沙律配搭酸酸甜甜的醬汁是一個不錯的開始。油甘魚食落味道鮮美配爽脆的沙律菜,這是典型魚生沙律應有的水準。
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穴子壽司$68有兩條長大的鰻魚,口感軟滑,唯獨是如果醬汁再多啲就好了。
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這個關東煮的份量十分大,款式很多,有白蘿蔔、蒟蒻、魚板、竹輪、昆布、椰菜包等,兩個人食的話是會很飽的!
裏面最好食的是椰菜包,湯底不會是做到死鹹的哪種,是吃得出很清甜用昆布做的湯,喜歡吃慣濃味的朋友會略嫌清淡,但正宗的關東煮就應該是這樣。
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