Chez Shibata (已結業)

位於中環的Chez Shibata，是日本名古屋殿堂級甜品店。又一間知名的甜品店來港，是各大甜品控的福音阿。三間餐廳同時使用同一舖位，包括: 麵包店，咖喱飯店和蛋糕店。讓客人在同一地方解決用餐煩惱，一次過品嚐正餐和甜品，非常方便呢。裝修走優閒風格，帶點可愛日式元素，相信是不少女孩聚會的好地方。蛋糕店由日藉甜品大師 柴田武創立，他是現仼日本西尾抹茶和法國知名朱古力Cemoi的大使，實力和功架當然不用多疑啦。每件蛋糕勻相當精美精緻，令人目不睱給。融合日本和法國的手藝，造出來的蛋糕猶如藝術品，令貪食的我一下子點選三個蛋糕!焦糖吉士棒棒 $26閃電萢芙造型的焦糖吉士棒棒，味道很有驚喜呀。萢芙皮焗至漂亮的深啡色，放上切粒芝士，撒上少許海鹽，內裡的焦糖醬甜而不膩，稠而不苦，甜中帶驚喜的微鹹，很不錯唷。草莓忌廉墶 $40三個蛋糕之中，最吸引我的，非這個草莓忌廉墶莫屬啦。大顆鮮紅的草莓，整齊的排列著，奶香重的忌廉藏有漬草莓，蛋糕和墶皮充滿牛油香，令人滿意。半熟芝士蛋糕 $32個人認為，雖是大師級的製作，但蛋糕絶對不貴，性價比很高呢。芝士蛋糕幼軟稠密，味道頗濃，但不會很膩，更有大版本讓客人選購哦。