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2019-08-20
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同老公慕名黎銅鑼灣呢間 Coedo Taproom試下，睇餐廳介紹同 Openrice食評都幾好，而且係專賣日本精釀啤酒 Coedo, 一心同老公飲杯順便慶生，拍好車行去名店坊，沿途都有多間出名食市同 cake shop, 超多選擇。見露天位置就知到達，感覺似去左外國咁，客人好 chill又 relax飲杯同嘆美食。不過我同老公都好拍熱，而侍應好周到地安排左室內近窗口位比我地，又介紹佢地的特式手工獨特啤酒。室內有塊好色彩繽紛嘅牆壁，介紹有關手工啤嘅menu還有是日廚師推介當然唔執書叫左兩款試下， 紅赤啤酒炆牛脷同玉子蛋卷配芝士 毬花 Coedo Marihana $70飲落順喉帶點甜，有花香同時感覺有蕃石榴口味帶點清新好啱女孩。酒精5%漆黑 Coedo Shikkoku $70老公話黑啤先夠 man喎，所以佢試左漆黑呢款手工啤酒，飲落夠厚身味道屬回甘，唔算話苦味。亦是酒精成份都係5%玉子燒配芝士香濃燒微焦溶化貼著蛋卷，口感香滑又鬆軟，甜甜地加芝士的鹹鹹地好襯喎，好好味!第一次食到好特別嘅鰻魚梳乎厘飯 (只限平日先有得食架), 真係用上梳乎裡嘅做法，將鰻魚飯同 梳乎厘 cross o
室內有塊好色彩繽紛嘅牆壁，介紹有關手工啤嘅menu
還有是日廚師推介
當然唔執書叫左兩款試下， 紅赤啤酒炆牛脷同玉子蛋卷配芝士
毬花 Coedo Marihana $70
飲落順喉帶點甜，有花香同時感覺有蕃石榴口味帶點清新好啱女孩。酒精5%
漆黑 Coedo Shikkoku $70
老公話黑啤先夠 man喎，所以佢試左漆黑呢款手工啤酒，飲落夠厚身味道屬回甘，唔算話苦味。亦是酒精成份都係5%
玉子燒配芝士
香濃燒微焦溶化貼著蛋卷，口感香滑又鬆軟，甜甜地加芝士的鹹鹹地好襯喎，好好味!
第一次食到好特別嘅鰻魚梳乎厘飯 (只限平日先有得食架), 真係用上梳乎裡嘅做法，將鰻魚飯同 梳乎厘 cross over的長處，香滑表面薄薄蛋皮內藏著鰻魚飯，再配上特別調製醬汁撈埋一齊食，非常特色又好好味喎
估唔到廚師推介嘅紅赤啤酒炆牛脷可以咁出色的，薯仔都煮到差不多溶化綿綿軟滑，其實就係好驚喜，個汁濃郁有深度，牛脷不用咬一入口自動溶化，好特別又出色。
燒豚肉露筍卷 $48
燒得金黃香脆，油香嘅腩肉配露筍好配合。
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