影片
更多
2013-02-22
81 瀏覽
這日，兩個同事食中午飯，近年晚大家也想吃好一點的，行到來 time square，轉過身我就想起大戶屋，老早就知道這是一家不錯的日本餐廳，我們就不聞不問，直接上來入座。食好一點的日本菜，總要付上少少 premium 的，不過說起來，不超過百五元的工作日日本菜午餐仍然是可以令人接受的。雖感覺過了我們是日的預算，但能換來美味的一個午餐，也算是不錯。大戶屋，說的是家庭料理，我們二人一打開中午的定食 menu，已感覺到其不同之處。菜式是比較清淡的，沒有一般街外食的那麼多醬多油，端出來的食物就是非常之清新。炭烤雞肉沙拉定食，就盡量地顯出了西日的風格，西式的醋油沙律，但醋就用上了日本的國產醋，酸度比較重，是一個養胃開胃的一個好食品。而炭烤雞肉只淋上薄薄的照燒汁，而且可以真真正正的食到雞味，完全沒有被濃汁取替味道，油不多，感覺健康。 炭烤鹽麴五花肉定食，因為用上了五花腩肉，給予大家的感覺就是中華風味。也是以烤的形式製作，出來的肉，也是色淡肉味濃，也是充滿了香口的豚肉味，配上了藉蓉及蔬菜，非常是清的一個日式味道。 貴
食好一點的日本菜，總要付上少少 premium 的，不過說起來，不超過百五元的工作日日本菜午餐仍然是可以令人接受的。雖感覺過了我們是日的預算，但能換來美味的一個午餐，也算是不錯。
大戶屋，說的是家庭料理，我們二人一打開中午的定食 menu，已感覺到其不同之處。菜式是比較清淡的，沒有一般街外食的那麼多醬多油，端出來的食物就是非常之清新。
炭烤雞肉沙拉定食，就盡量地顯出了西日的風格，西式的醋油沙律，但醋就用上了日本的國產醋，酸度比較重，是一個養胃開胃的一個好食品。而炭烤雞肉只淋上薄薄的照燒汁，而且可以真真正正的食到雞味，完全沒有被濃汁取替味道，油不多，感覺健康。
炭烤鹽麴五花肉定食，因為用上了五花腩肉，給予大家的感覺就是中華風味。也是以烤的形式製作，出來的肉，也是色淡肉味濃，也是充滿了香口的豚肉味，配上了藉蓉及蔬菜，非常是清的一個日式味道。
貴，但這絕對是我的一個日食新感受，大戶屋的日式家庭菜，原來是可以這麼清的。
張貼
