影片
更多
2025-03-08
445 瀏覽
好多人都話日本今年會大地震盡量唔好去🥹但係日本嘢就係好吸引好想瘋狂食！唯有係香港發掘正宗日本風味嘅美食，係中環就有一間大阪燒御好燒專門店 - 弁慶，店內嘅師傅同職員都係日本人，一入去就feel到濃濃日本風，連日本人都專程嚟食😆店內部分座位對住鐵板，可以睇住師傅即席烹調🔥見到佢哋整每一個大阪燒、每一道菜都一絲不苟，感受到佢哋嘅職人態度，以每個大阪燒百幾蚊起嘅價錢嚟講，可以有呢個享受，性價比幾高🤑🥙韭菜伴白飯魚 $68幾特別嘅前菜，食嘅時候篤開蛋黃，將蛋汁撈勻韭菜、醬汁同白飯魚一齊食，感覺幾清新又有韭菜嘅香氣😍🍤豪華大阪御好燒 $148嚟呢度一定要食大阪燒！睇住席前師傅密密使出大師傅功架，一鋪、一煎、一反、一壓！就造就正宗又高質嘅大阪燒🤤配料最豪華嘅豪華大阪燒有大蝦、魷魚、帶子，新鮮彈牙👍🏻大阪燒粉漿薄，中間大部份係厚厚嘅椰菜，爽脆而毫無膩感，火候亦啱啱好。師傅將粉漿壓得夠實，即使餡料咁厚都唔會散出嚟，香港其他地方都比唔上呢度嘅水準😋🌱京都九條蔥燒 $108餐廳不時推出期間限定菜品，而家就有九條蔥系列，九條蔥源自京都，香味特別馥郁😍用大堆蔥絲做大阪燒定能滿足鍾意食蔥嘅人。外皮薄薄地帶點煙韌
🥙韭菜伴白飯魚 $68
幾特別嘅前菜，食嘅時候篤開蛋黃，將蛋汁撈勻韭菜、醬汁同白飯魚一齊食，感覺幾清新又有韭菜嘅香氣😍
🍤豪華大阪御好燒 $148
嚟呢度一定要食大阪燒！睇住席前師傅密密使出大師傅功架，一鋪、一煎、一反、一壓！就造就正宗又高質嘅大阪燒🤤配料最豪華嘅豪華大阪燒有大蝦、魷魚、帶子，新鮮彈牙👍🏻大阪燒粉漿薄，中間大部份係厚厚嘅椰菜，爽脆而毫無膩感，火候亦啱啱好。師傅將粉漿壓得夠實，即使餡料咁厚都唔會散出嚟，香港其他地方都比唔上呢度嘅水準😋
🌱京都九條蔥燒 $108
餐廳不時推出期間限定菜品，而家就有九條蔥系列，九條蔥源自京都，香味特別馥郁😍用大堆蔥絲做大阪燒定能滿足鍾意食蔥嘅人。外皮薄薄地帶點煙韌口感，裡面盡是蔥嘅香氣同juicy口感，點埋酸汁食，有啲似台式蛋餅，都幾好食😚
🥩大阪烤牛小腸 $78
除咗大阪燒，其他鐵板類菜式都可以一試，食到師傅嘅功架。牛小腸煙煙韌韌，醬汁鹹香惹味😋而甜甜爽脆嘅洋蔥同芽菜正好平衡一下。呢道菜好啱配啤酒🍻🤪
🍗味噌大蒜炒雞頸肉 $88
雞頸肉肉質爽彈，燒得香口惹味。炸蒜片絕對係神來之筆，夾埋一齊食，香氣double up🤩
🍘九條蔥海苔醬磯邊餅 $48
另一款以九條蔥入饌嘅菜式有呢道小食，磯邊餅有啲似麻糬，非常煙韌有咬口，用紫菜包住食，加上裡面鹹鹹地好刺激味蕾嘅醬汁，幾特別😛
推介指數（10分為滿分）：8分
張貼
