鳥匠

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休息中

想食高質燒鳥又點可以唔試下中環鳥匠😍店內吧台位置較多 但位置都預得好闊落但坐吧台好處係可以近距離睇到日本師傅係炭爐前面席前處理食材👨🏻‍🍳今次試左都唔少串燒 每一道都有炭香 特別推薦有雞皮既部位 真係燒得好香脆🥹以下就係推薦既必點品項：🐔雞肉刺身：櫻花漬慢煮雞胸肉夠膽食雞刺身既一定要試下雞肉最滑嫩既口感😆表面稍微川燙過 配上櫻花漬jelly 絕對值得一試👍🏻串燒🔥以下既Rare cut要視乎當日食材供應售完即止 見到有就好即刻下單喇是日Rare Cut：🐔Chicken Oyster雞蠔肉 嫩滑之選🐔Chicken Belly 雞腩肉 啖啖肉之選🐔Engawa Part Gizzard 爽口之選🐔 Heart Joint 雞上心 油香之選必食招牌：🐂牛肉雲丹イクラのせ Beef & Sea Urchin &Salmon Roe奢華之選 和牛 海膽 三文魚籽 呢個combo 不解釋🐔手羽中 ChickenWing雞皮真係燒得好香脆 連骨頭既肉好嫩滑 同街邊串燒無得比🥚免治雞肉棒 Tsukune雞肉棒沾上日本生蛋黃 加上雞軟骨同絞肉既口感 經典之作！🌽燒粟米燒過既粟米甜度增加起碼一倍 必