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2024-03-03
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最近在上環新開左呢間廚師發辦鐵板燒餐廳「ENISHI」原來是CENSU 姊妹們店，之前一直都想去食，今日中午經開上環就決定去試吓‼️由日本廚師親自主理的鐵板燒，菜單設計融合日中西料理，只有 23 個座位，分別有11人吧枱，可享用鐵板燒嚐味菜單，以及主打休閒風格的單點菜單用餐區。最近餐廳推出京都県限定菜單，當然要試試先～Kyoto Special Lunch Set $888/位京都県限定菜單OKINAWA SAKIZUKE 開胃前菜新鮮蔬果已調好味，清甜蘿蔔同草菇組合十分開胃～SASHIMI with Kyoto Kujo Leek新鮮油甘魚配上爽口京蔥，淋上特製醬汁，味道酸酸甜甜好惹味。HIME SIRLOIN SHABU SHABU with Kyoto Atsuage特別選取Virgin women cow,肉質十分滑嫩,入口即溶嘅感覺，配上豆腐同上湯鮮味十足。AMADAI UROKOYAKI with Kyoto Mizuna金目鯛立麟燒令魚鱗更香脆，仍可保持魚肉嫩滑肉質鮮甜，配上京都水菜滿滿鮮味。HIME TENDERLOIN with Kyoto Komatsuna同樣選取s
由日本廚師親自主理的鐵板燒，菜單設計融合日中西料理，只有 23 個座位，分別有11人吧枱，可享用鐵板燒嚐味菜單，以及主打休閒風格的單點菜單用餐區。最近餐廳推出京都県限定菜單，當然要試試先～
Kyoto Special Lunch Set $888/位
京都県限定菜單
OKINAWA SAKIZUKE 開胃前菜
新鮮蔬果已調好味，清甜蘿蔔同草菇組合十分開胃～
SASHIMI with Kyoto Kujo Leek
新鮮油甘魚配上爽口京蔥，淋上特製醬汁，味道酸酸甜甜好惹味。
HIME SIRLOIN SHABU SHABU with Kyoto Atsuage
特別選取Virgin women cow,肉質十分滑嫩,入口即溶嘅感覺，配上豆腐同上湯鮮味十足。
AMADAI UROKOYAKI with Kyoto Mizuna
金目鯛立麟燒令魚鱗更香脆，仍可保持魚肉嫩滑肉質鮮甜，配上京都水菜滿滿鮮味。
HIME TENDERLOIN with Kyoto Komatsuna同樣選取shabu shabu用嘅牛肉食材，相比一般食A5和牛雪花多，滿滿油脂感。不過呢款牛肉口感不同，外表煎得香脆，入口即溶肉質細嫩五成熟剛剛好，配搭香蒜片同芥末、粗鹽等等各有不同滋味。
WAGYU GARLIC FRIED RICE with Miso Soup & Pickles
和牛炒飯、米飯乾身夠水分，粒粒分明煙靭彈牙。
DRINK
Shikuwsasa Calpis Sode特製乳酸梳打飲品，顏色好靚，清涼解渴。
DESSERT
賣相精緻 有三種元素
芒果雪芭 蜜柑肉 雲呢拿籽牛奶布甸 好好味~
餐廳相隔一段時間都會推出不同嘅lunch set，而且每款都係限量供應。
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