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2020-11-10
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一個人食晏，好多時都會去試碗拉麵，作為一個食過咁多間拉麵既，對拉麵都真係幾有要求。金田家我係日本係無食過，但知道係非常出名既拉麵店，但係香港開左幾年，又唔覺得好有熱潮要去食。先飲一啖湯，感覺好有趣，湯的質感濃稠，不過味道卻偏淡，可能適合不常吃拉麵愛清淡的人，但對追求日本味道的在下來說，未能滿足。麵的硬度是普通，幼麵不應該太稔，嚼勁不錯，掛湯也不錯，屬於中上水準，但份量有點少，男仔會唔太夠飽。叉燒好薄，無咩口感，好似唔係太抵食，雖然入口味道唔錯，肥瘦均勻!整體黎講，唔算好有驚喜，可能因為好似連鎖店咁，店員都唔太有工作熱誠去煮好碗麵，但間唔中都可以黎食下既!
金田家我係日本係無食過，但知道係非常出名既拉麵店，但係香港開左幾年，又唔覺得好有熱潮要去食。
先飲一啖湯，感覺好有趣，湯的質感濃稠，不過味道卻偏淡，可能適合不常吃拉麵愛清淡的人，但對追求日本味道的在下來說，未能滿足。
麵的硬度是普通，幼麵不應該太稔，嚼勁不錯，掛湯也不錯，屬於中上水準，但份量有點少，男仔會唔太夠飽。
叉燒好薄，無咩口感，好似唔係太抵食，雖然入口味道唔錯，肥瘦均勻!
整體黎講，唔算好有驚喜，可能因為好似連鎖店咁，店員都唔太有工作熱誠去煮好碗麵，但間唔中都可以黎食下既!
豚肉豬骨湯拉麵
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