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2019-10-27
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尖沙咀日本料理店林立，要找一間真是很好吃的也不容易，這間是朋友推介的就要試一下。 前菜是安康魚肝，入口即溶，有回甘的感覺。 胡麻蕃茄沙律，這個用來清清味蕾是非常好的，因番茄內有一點點酸味可以開啟味蕾。伊佐魚刺身，師傅刀工了得把魚生切得薄薄，晶瑩通透，刺身配上酸味的醬汁及蔥，就是一流。金目鯛刺身，魚油豐滿，味道甘甜。日本紅衫魚，這個是第一次吃的，魚身較淋，肉質是淡口中帶甜味。赤貝刺身，新鮮及爽脆。左口魚配海膽，師傅用了秘制醬汁，微微的酸味把左口魚及海膽的鮮味提升不少。燒雞骨腸，腸仔配上芥辣特別惹味。洋風免治雞肉棒，雞肉是預先調味料的，師父把這個燒得外脆內軟。沙鱚魚天婦羅，這個不得了，魚肉嫩滑鮮甜可口味美。腐皮烏冬，烏冬質感軟滑。味道: 不能不試 衛生: 整潔乾淨 環境: 舒適優雅 服務: 周到 價錢: 可接受
尖沙咀日本料理店林立，要找一間真是很好吃的也不容易，這間是朋友推介的就要試一下。 
前菜是安康魚肝，入口即溶，有回甘的感覺。
胡麻蕃茄沙律，這個用來清清味蕾是非常好的，因番茄內有一點點酸味可以開啟味蕾。
伊佐魚刺身，師傅刀工了得把魚生切得薄薄，晶瑩通透，刺身配上酸味的醬汁及蔥，就是一流。
金目鯛刺身，魚油豐滿，味道甘甜。日本紅衫魚，這個是第一次吃的，魚身較淋，肉質是淡口中帶甜味。
赤貝刺身，新鮮及爽脆。
左口魚配海膽，師傅用了秘制醬汁，微微的酸味把左口魚及海膽的鮮味提升不少。
燒雞骨腸，腸仔配上芥辣特別惹味。
洋風免治雞肉棒，雞肉是預先調味料的，師父把這個燒得外脆內軟。
沙鱚魚天婦羅，這個不得了，魚肉嫩滑鮮甜可口味美。
腐皮烏冬，烏冬質感軟滑。味道: 不能不試
衛生: 整潔乾淨
環境: 舒適優雅 服務: 周到
價錢: 可接受
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