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2021-06-18
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前排同媽咪去開K11 musea 夜晚就試咗呢間日本fine dining餐廳環境唔錯，有得望住個海景Dinner set 係5 course meal，有埋甜品頭盤有湯同麵包，麵包熱辣辣，好軟熟配埋個醬超好食，個湯係蕃茄味味道都唔錯脆餅賣相特別，食落一般牛油果蓉沙律個樣好似植物入面仲有墨魚，幾清新之後有龍蝦沙律，龍蝦好爽脆加埋啲醬汁食落口感唔錯鯛魚連埋塊皮，有埋上湯同埋海帶魚好滑，配搭唔錯主菜方面有得選擇羊架或者牛扒羊味道幾好，有少少羶味不過食落幾淋，有埋啲魚子醬喺上面自己覺得牛扒好食啲，食落好重牛味佢超淋，配埋薯仔同埋菇但略嫌份量太少甜品方面有蛋白霜同埋yogurt 雪芭雪芭味道偏甜，個人麻麻地蛋白霜啲cream好滑，入面有士多啤梨餡配搭唔錯另外仲有一個和菓子拼盤有各款唔同甜品細細舊，唔會覺得好漏整體不過不失，雖然係米芝蓮但個人覺得呢個價錢唔太抵食左兩個鐘，而每款食物份量都比較細未覺得好滿足
夜晚就試咗呢間日本fine dining餐廳
環境唔錯，有得望住個海景
Dinner set 係5 course meal，有埋甜品
頭盤有湯同麵包，麵包熱辣辣，好軟熟
配埋個醬超好食，個湯係蕃茄味
味道都唔錯
脆餅賣相特別，食落一般
牛油果蓉沙律個樣好似植物
入面仲有墨魚，幾清新
之後有龍蝦沙律，龍蝦好爽脆
加埋啲醬汁食落口感唔錯
鯛魚連埋塊皮，有埋上湯同埋海帶
魚好滑，配搭唔錯
主菜方面有得選擇羊架或者牛扒
羊味道幾好，有少少羶味
不過食落幾淋，有埋啲魚子醬喺上面
自己覺得牛扒好食啲，食落好重牛味
佢超淋，配埋薯仔同埋菇
但略嫌份量太少
甜品方面有蛋白霜同埋yogurt 雪芭
雪芭味道偏甜，個人麻麻地
蛋白霜啲cream好滑，入面有士多啤梨餡
配搭唔錯
另外仲有一個和菓子拼盤
有各款唔同甜品
細細舊，唔會覺得好漏
整體不過不失，雖然係米芝蓮但個人覺得呢個價錢唔太抵
食左兩個鐘，而每款食物份量都比較細
未覺得好滿足
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