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2023-04-28
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日本過江龍拉麵名店🍜GOGYO五行，終於返嚟香港啦！新店位於中環歷山大廈，結合🏯日式居酒屋、西式酒吧元素，可同時品嚐美酒、拉麵、居酒屋美食。五行係由日本拉麵大王河原成美創辦，用上時令食材煮成五款🍜特色拉麵。而且還與八兵衛合作🍢製作串燒，仲有不少本地品牌的🍻啤酒、飲品。 . 🥗赤海老牛油果沙律 $88 擺盤精美，薄脆片配上彈牙啖啖肉的赤海老，還有牛油果粒和蛋粒，配上惹味的芥末沙律醬，是個不錯的開胃前菜。 . 🖤五行焦香味噌拉麵 $128 這個是必點的招牌拉麵，愛吃濃味的必點！以熱油高溫烘烤自家味噌醬，煮出黑色的湯底好濃郁，帶微焦甘甜，而且一點都不油膩，味道充滿層次。而拉麵煮得剛剛好，口感彈牙又掛湯。加上🐷叉燒、🥚半熟蛋，真的大滿足！ . 🤍淡麗塩拉麵 $108 這款拉麵的湯底對比起來較清，湯底煮至金黃色，用上大量🐟魚乾、🦴雞骨等整成，上面同樣有🐖半肥瘦叉燒，整體來說味道不錯。 . 🍢八兵衛串燒六點盛 $178 與日本人氣串燒店八兵衛crossover的串燒，有自家製免治雞肉串、吉列青豆餅串、鹽味豚腩串、冬菇串、雞腿肉串、珍寶青椒串。個人最愛吉列青豆餅串、鹽味豚腩串，前者外脆內軟，口感綿密
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🥗赤海老牛油果沙律 $88
擺盤精美，薄脆片配上彈牙啖啖肉的赤海老，還有牛油果粒和蛋粒，配上惹味的芥末沙律醬，是個不錯的開胃前菜。
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🖤五行焦香味噌拉麵 $128
這個是必點的招牌拉麵，愛吃濃味的必點！以熱油高溫烘烤自家味噌醬，煮出黑色的湯底好濃郁，帶微焦甘甜，而且一點都不油膩，味道充滿層次。而拉麵煮得剛剛好，口感彈牙又掛湯。加上🐷叉燒、🥚半熟蛋，真的大滿足！
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🤍淡麗塩拉麵 $108
這款拉麵的湯底對比起來較清，湯底煮至金黃色，用上大量🐟魚乾、🦴雞骨等整成，上面同樣有🐖半肥瘦叉燒，整體來說味道不錯。
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🍢八兵衛串燒六點盛 $178
與日本人氣串燒店八兵衛crossover的串燒，有自家製免治雞肉串、吉列青豆餅串、鹽味豚腩串、冬菇串、雞腿肉串、珍寶青椒串。個人最愛吉列青豆餅串、鹽味豚腩串，前者外脆內軟，口感綿密；後者肥瘦適中，充滿肉汁。
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