三田製麵所 (K11購物藝術館)

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休息中

Ooo日本過江龍沾麵ooO“三田製麵所”聽了很久, 今天才是第一次試~~ 是一間源自日本東京的拉麵專門店🍜🍜，主打沾麵。今次經過K11 決定試一下沾麵。店內坐位數量以拉麵店而言是很多的， 但因為此麵所都比較受歡迎🪅🪅，所以都要稍稍排一下隊才有位置。OooooO🍜濃厚豚骨魚介沾麵 $84此麵大、中、小 份量都是同價的，客人可按自己食量點選，我點了小分量都夠飽了😜。沾麵配一塊叉燒跟粗粗的麵放一碗，另一碗的沾麵湯就是精華! 湯底用上了大量豚骨、豬骨、蔬菜及魚介，經過12個小時以上猛火熬煮而成✨✨✨，味道濃郁，配上粗身既麵條沾入濃郁既湯入面非常掛湯!OooooO🍜半熟蛋拉麵 中$96湯底味道跟秘製沾麵湯差不多，只是比沾麵的湯底較稀一點成為湯麵的湯底😋😋。湯麵嘅麵就比沾麵嘅麵較為幼細，用嚟配湯麵就更合適。同樣配有叉燒，但多了半熟蛋🥚🍳，食拉麵就係想食佢既半熟蛋。選了中Size 的，男士都夠飽。