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2024-05-24
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今日嚟到東涌shopping，買咗好多戰利品，滿載而歸之後，當然係要搵吓嘢食東涌嘅商場最頂幾層同最底地牢嗰層都係食肆，比呢個俾呢間日本過江龍餐廳嘅Menu吸引咗，就一於入去試吓，餐廳環境裝修非常舒服，好似置身日本嘅感覺一樣✨特上海鮮丼$298分別有四片油甘魚，面淋上胡麻醬，刺身非常厚切和新鮮，魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜海鮮丼有四款唔同選擇，依款特上海鮮丼最震撼，飯上的海鮮刺身堆到山一樣高，刺身款式非常多，有增量海膽、紅鱈蟹、增量鮭魚子、赤蝦、鯡魚子、象拔蚌、螺肉、魷魚、金槍魚、金槍魚蓉等，海膽濃稠感十足，鮭魚籽，入口晶瑩爽彈，魚蓉質感質幼滑食到1/3的時候，叫店員將鯛魚高湯加入丼飯中，再在柚子皮，成為鯛魚高湯漬飯，店家獨有的一丼二食獨特方法，先試刺身鮮味，再試熱食嘅感覺，鯛魚湯非常鮮甜✨鯛出汁&刺身盛合御膳$208有沙律、茶碗蒸、刺身，鯛魚高湯，職員介紹先食前菜，沙律新鮮爽脆，茶碗蒸非常滑，刺身有三文魚、帶子，三文魚籽，炙燒海鮮球，海鮮球用左多款刺身食材整成，食落有多重口感，店員建議將刺身放入碗中整成丼飯，食到1/3的時候，將鯛魚高湯加入碗中宇治抹茶布丁佐紅豆可以以
東涌嘅商場最頂幾層同最底地牢嗰層都係食肆，比呢個俾呢間日本過江龍餐廳嘅Menu吸引咗，
就一於入去試吓，餐廳環境裝修非常舒服，好似置身日本嘅感覺一樣
✨特上海鮮丼$298
分別有四片油甘魚，面淋上胡麻醬，刺身非常厚切和新鮮，魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜
特上海鮮丼
$298
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海鮮丼有四款唔同選擇，依款特上海鮮丼最震撼，飯上的海鮮刺身堆到山一樣高，刺身款式非常多，有增量海膽、紅鱈蟹、增量鮭魚子、赤蝦、鯡魚子、象拔蚌、螺肉、魷魚、金槍魚、金槍魚蓉等，
海膽濃稠感十足，鮭魚籽，入口晶瑩爽彈，魚蓉質感質幼滑
特上海鮮丼
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特上海鮮丼
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食到1/3的時候，叫店員將鯛魚高湯加入丼飯中，再在柚子皮，成為鯛魚高湯漬飯，店家獨有的一丼二食獨特方法，先試刺身鮮味，再試熱食嘅感覺，鯛魚湯非常鮮甜
✨鯛出汁&刺身盛合御膳$208
有沙律、茶碗蒸、刺身，鯛魚高湯，職員介紹先食前菜，沙律新鮮爽脆，茶碗蒸非常滑，刺身有三文魚、帶子，三文魚籽，炙燒海鮮球，海鮮球用左多款刺身食材整成，食落有多重口感，店員建議將刺身放入碗中整成丼飯，食到1/3的時候，將鯛魚高湯加入碗中
鯛出汁&刺身盛合御膳
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鯛出汁&刺身盛合御膳
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宇治抹茶布丁佐紅豆
可以以優惠價$30加配，布丁非常重蛋味，而且好creamy，有少少似法式焦糖燉蛋嘅感覺，抹茶粉茶味非常香濃，加埋紅豆一齊食，可以話係絕配
宇治抹茶布丁佐紅豆
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