蛋藝工房 (已結業)

在新北江，美食林立蛋，今日發現了新開的蛋藝工房，店仔細細但乾淨整齊，有文青feel。餐廳對食材品質有要求，標榜用頂級日本農場蛋及日本珍珠米。下午茶套餐只是$40連汽水，包括經典叉燒煎蛋飯、日式照燒雞扒煎蛋飯，好抵食。煎蛋蛋黃是深橙色的，有流心放果，特別香濃。叉燒煮得入味，而且瘦肉多，很適合keep fit減肥的人士。雞扒燒得香又嫩滑，$40真心無敵呀。下午茶也有pizza，6吋日式燒雞墨西哥薄餅$42，即叫即焗，熱辣辣香脆好食。.Regular的menu也不貴，大約$50左右連飲品。推介原隻海蝦炒滑蛋$55，海蝦份量蛋而且鮮甜肥美，炒蛋夠滑又有韮王及蔥花調味，簡簡單單但已經好好食。