華小料理屋 (已結業)

朋友介紹銅鑼灣有一間正宗壽喜燒專門店，餐廳定食都唔錯，咁耐冇去日本，決定去試下。餐廳位於銅鑼灣登龍街。餐廳環境充滿日本氣息。設有獨立包廂，啱晒一大班朋友聚會。主打日本直送牛，飛驒牛絕對唔少得。多款定食御膳可供選擇。點少得日本清酒。鰻魚飯定食包括刺身、和風沙律、蒸蛋、茶壺湯。刺身色澤紋路分布均勻，肉厚肥嫩，魚肉細緻甘甜。和風沙律 醬汁甜酸誘人，搭配蔬菜特別開胃。鰻魚飯鰻魚帶微微焦香，厚肉肥美，魚油突出，口感滑嫩。茶壺湯盛於精緻茶壺，增添幾分雅致。高湯為底，搭配高級食材。北海道魚生飯定食包括揚物、和風沙律、蒸蛋、素麵。揚物外表酥脆，內裡柔嫩，充滿香氣。蒸蛋非常光滑，口感滑嫩綿密。北海道魚生飯時令魚生，有三文魚、海膽、魚子、甜蝦等，用料十足，魚生新鮮，海膽口感濃厚，飯香與鮮味混合，回味無窮。素麵味道清香，面質爽滑。精選甜品北海道牛乳布丁，細滑口感，味道濃郁。咖啡甜品配咖啡，完美。