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2018-05-05
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同朋友去食日本菜，就揀咗一間比較係灣仔區算係偏僻少少嘅地方食日本菜。裏面環境都幾清新，而且有外國人亦都有本地人，都幾受歡迎喎！首先就食返個限定菜式，原來呢間餐廳係有季節性限定嘅嘢食，冇有啲season先至有得叫。日本「水果番茄🍅」來自北海道*季節性雖然細細舊，但係真係好甜，除咗肉質比較結實之外，外皮亦都好有拉力，咬落去爽口又鮮甜，係超級正嘅蕃茄！都食壽司啦，我哋幾個人食嘅壽司都有返咁上下份量，除咗平時比較多食到嘅三文魚、甜蝦、魷魚等等之外，仲有特別啲嘅中拖羅、金目鯛、左口魚、左口魚邊、油甘魚腩、中拖。我就嘗試左油甘魚腩，入口肥美又新鮮，魚油十足；仲有甜蝦都係大大隻，好鮮甜，正個放題嗰啲；海膽就比較味道濃烈，加上爽口香脆的紫菜配搭好吃得多。喜歡食魚嘅我哋就叫多幾款唔同嘅魚，熟食嘅魚一樣吸引，油甘魚鮫表面燒得好香，皮有很香濃的燒烤香味，裏面嘅肉依然保持香滑，呢個位置都算多肉比起想像中更為豐富，如果覺得味道太濃烈或者鹹香提升的話可以選擇配上少許檸檬或者生蘿蔔肉會來得更加清新。差啲講miss咗個茶碗蒸，裏面嘅蛋好滑，仲有一啲冬菇同埋蝦粒，個調味配得剛剛好，很好吃。燒海鰻 *季節性試多一款季節性
裏面環境都幾清新，而且有外國人亦都有本地人，都幾受歡迎喎！
首先就食返個限定菜式，原來呢間餐廳係有季節性限定嘅嘢食，冇有啲season先至有得叫。
日本「水果番茄🍅」來自北海道*季節性
雖然細細舊，但係真係好甜，除咗肉質比較結實之外，外皮亦都好有拉力，咬落去爽口又鮮甜，係超級正嘅蕃茄！
都食壽司啦，我哋幾個人食嘅壽司都有返咁上下份量，除咗平時比較多食到嘅三文魚、甜蝦、魷魚等等之外，仲有特別啲嘅中拖羅、金目鯛、左口魚、左口魚邊、油甘魚腩、中拖。
我就嘗試左油甘魚腩，入口肥美又新鮮，魚油十足；仲有甜蝦都係大大隻，好鮮甜，正個放題嗰啲；海膽就比較味道濃烈，加上爽口香脆的紫菜配搭好吃得多。
喜歡食魚嘅我哋就叫多幾款唔同嘅魚，熟食嘅魚一樣吸引，油甘魚鮫表面燒得好香，皮有很香濃的燒烤香味，裏面嘅肉依然保持香滑，呢個位置都算多肉比起想像中更為豐富，如果覺得味道太濃烈或者鹹香提升的話可以選擇配上少許檸檬或者生蘿蔔肉會來得更加清新。
差啲講miss咗個茶碗蒸，裏面嘅蛋好滑，仲有一啲冬菇同埋蝦粒，個調味配得剛剛好，很好吃。
燒海鰻 *季節性
試多一款季節性食品，就係燒新鮮嘅海鰻。調味鹹香但是沒有蓋過原本海鰻的鮮味，肉質較為爽而且沒有骨，吃得出的新鮮。
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