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2017-05-30
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搭171巴士一定經過Tetsu,今日同男友係銅鑼灣行街街，見條龍唔長，枱既數量唔算太多，食客都好識做食完就走，枱既轉數都快食物款式少，主食沾麵同拉麵，仲有5至6款小食，凍蕃茄/煎餃子……之類，唔算太吸引沾麵~男友試熱食文（有冷及熱之分），麵泡係熱水中，呢度沾麵湯比起其他食沾麵的無咁咸，但唔代表唔夠濃，而家講健康，太咸對身體都唔好，食晒個麵更係飲湯，別的加一直翻熱既湯/最普通單加暖壺內既湯，呢度係加熱石，加熱之餘又唔會太滾飲唔到時加熱石時動作記得要慢，唔起d湯彈起會整親，跟麵有辣椒醬，其實係OK既，只係我食開泰國有蝦米果隻，變左唔夠香，辣度一般，鍾意辣加晒都無礙千馱拉麵~個湯勁濃，但一點都不油，好香好濃木魚香，原來係用左雞殼/沙甸魚乾/鰹魚乾/鯛魚乾去煲，拉麵煮得剛好，唔會太軟或太硬，湯太好味，飲晒都唔覺口渴總結可以值得一排，8點後條龍都幾長下，有機會會再試
食物款式少，主食沾麵同拉麵，仲有5至6款小食，凍蕃茄/煎餃子……之類，唔算太吸引
沾麵~男友試熱食文（有冷及熱之分），麵泡係熱水中，呢度沾麵湯比起其他食沾麵的無咁咸，但唔代表唔夠濃，而家講健康，太咸對身體都唔好，食晒個麵更係飲湯，別的加一直翻熱既湯/最普通單加暖壺內既湯，呢度係加熱石，加熱之餘又唔會太滾飲唔到時加熱石時動作記得要慢，唔起d湯彈起會整親，跟麵有辣椒醬，其實係OK既，只係我食開泰國有蝦米果隻，變左唔夠香，辣度一般，鍾意辣加晒都無礙
千馱拉麵~個湯勁濃，但一點都不油，好香好濃木魚香，原來係用左雞殼/沙甸魚乾/鰹魚乾/鯛魚乾去煲，拉麵煮得剛好，唔會太軟或太硬，湯太好味，飲晒都唔覺口渴
總結可以值得一排，8點後條龍都幾長下，有機會會再試
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