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2024-01-09
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📍中環 - 【 令 𝘋𝘦𝘤𝘳𝘦𝘦 𝘣𝘺 𝘛 】 中環閣麟街46-48號FOCO 22樓今次Lunch嚟到中環食Omakase😍老實講，可能唔識食，之前食過幾間Omakase都覺得冇咩特別姐😅但呢間由⭐️前五星級酒店主廚(Thomas)👨🏼🍳主理，以日法烹調作基調、再糅合多國不同煮法和創意為賣點嘅Omakase就比我好大surprise🫶🏻 除左味道上嘅驚喜，佢嘅擺盤餐具都令我視覺充滿享受🤭 食食下同朋友search下資料，先知原來d餐具好多都係名牌嚟，Hermès、Versace、Baccarat 等等😱唔怪得咁靚啦!!🫣呢次我地揀咗$880 for 17 courses (另收加一服務費)值得一提係個魚湯🥣味道超級鮮濃，仲完全無魚腥味！香煎馬友配鹹魚蔥油汁魚肉鮮嫩，魚皮又煎到脆卜卜，配以鹹魚汁及蔥油，口感豐富。食完師傅仲會比一口壽司飯撈勻汁食，食盡精華所在🤤唔好睇佢個樣係個蛋糕仔，原來係玉子嚟! 而且佢係100%雞蛋製造，完全無麵粉！幾特別🤣依家諗返起，我想再去食多次呀🍣💖
中環閣麟街46-48號FOCO 22樓
今次Lunch嚟到中環食Omakase😍老實講，可能唔識食，之前食過幾間Omakase都覺得冇咩特別姐😅但呢間由⭐️前五星級酒店主廚(Thomas)👨🏼🍳主理，以日法烹調作基調、再糅合多國不同煮法和創意為賣點嘅Omakase就比我好大surprise🫶🏻 除左味道上嘅驚喜，佢嘅擺盤餐具都令我視覺充滿享受🤭 食食下同朋友search下資料，先知原來d餐具好多都係名牌嚟，Hermès、Versace、Baccarat 等等😱唔怪得咁靚啦!!🫣
呢次我地揀咗$880 for 17 courses (另收加一服務費)
值得一提係個魚湯🥣味道超級鮮濃，仲完全無魚腥味！
香煎馬友配鹹魚蔥油汁
魚肉鮮嫩，魚皮又煎到脆卜卜，配以鹹魚汁及蔥油，口感豐富。食完師傅仲會比一口壽司飯撈勻汁食，食盡精華所在🤤
唔好睇佢個樣係個蛋糕仔，原來係玉子嚟! 而且佢係100%雞蛋製造，完全無麵粉！幾特別🤣
依家諗返起，我想再去食多次呀🍣💖
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