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2022-02-03
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「爺爺泡的茶，有一種味道叫做家。」說起泡茶，我們總會想起長輩，爺爺奶奶泡的茶總是特別好喝。雖然我的爺爺已經去了遠方，但是來這裡點一杯茶，感覺跟爺爺的距離又拉近了一點。平時咖啡店就去得多，專做年輕化的茶室不多。我特別喜歡這間茶室的名字——「想爺爺了」，倍感親切。茶室以簡約的木系裝潢為主，開放式的吧枱設計可以讓客人清楚看見店員沖茶。窗邊還有塌塌米座位，訂位時可以跟店員要求留位，方便打卡。值得一讚的是茶室只接受預約，以兩小時為一節，每次最多只有4組客人。這樣私隱度頗高，而且可以確保客人能在寧靜的環境下嘆茶。茶室的Tea Menu選擇頗多元化，茶類可分為9種：綠茶﹑黃茶﹑白茶﹑紅茶﹑烏龍茶﹑黑茶﹑經典茶﹑是日發酵茶﹑燕麥奶茶拿鐵。每種茶葉都附有tasting note，有助客人了解該茶的特點和味道。茶飲的價錢在$50-$100左右，茶類可以續飲。而Cake menu比較簡單，當日只提供兩款戚風蛋糕和鬆餅。茶室的最低消費是一杯茶飲。跟店員點茶後，便可以在吧枱面前欣賞店員泡茶，別有一番享受。看到店員認真地完成每一個沖茶的步驟，不禁感慨原來茶藝是這麼講究。♢ ☕阿里山白茶 (6小時發酵) $88𝑫𝒓
平時咖啡店就去得多，專做年輕化的茶室不多。我特別喜歡這間茶室的名字——「想爺爺了」，倍感親切。茶室以簡約的木系裝潢為主，開放式的吧枱設計可以讓客人清楚看見店員沖茶。窗邊還有塌塌米座位，訂位時可以跟店員要求留位，方便打卡。值得一讚的是茶室只接受預約，以兩小時為一節，每次最多只有4組客人。這樣私隱度頗高，而且可以確保客人能在寧靜的環境下嘆茶。
茶室的Tea Menu選擇頗多元化，茶類可分為9種：綠茶﹑黃茶﹑白茶﹑紅茶﹑烏龍茶﹑黑茶﹑經典茶﹑是日發酵茶﹑燕麥奶茶拿鐵。每種茶葉都附有tasting note，有助客人了解該茶的特點和味道。茶飲的價錢在$50-$100左右，茶類可以續飲。而Cake menu比較簡單，當日只提供兩款戚風蛋糕和鬆餅。茶室的最低消費是一杯茶飲。跟店員點茶後，便可以在吧枱面前欣賞店員泡茶，別有一番享受。看到店員認真地完成每一個沖茶的步驟，不禁感慨原來茶藝是這麼講究。
♢ ☕阿里山白茶 (6小時發酵) $88
𝑫𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑷𝒍𝒖𝒎 𝑨𝒓𝒐𝒎𝒂, 𝑳𝒐𝒏𝒈𝒂𝒏 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕, 𝑳𝒊𝒈𝒉𝒕 𝑩𝒐𝒅𝒚
白茶沒有過於濃烈的茶味，是不炒不揉的一種茶葉，只有輕微發酵，適合輕口味的朋友。這杯茶帶有甘甜的味道，口感比較滋味淡雅，令人不斷想多喝幾口回味。
♢ ☕台灣梨山黑森林烏龍茶 $98
𝑵𝒂𝒓𝒄𝒊𝒔𝒔𝒖𝒔 𝑨𝒓𝒐𝒎𝒂, 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏 𝒑𝒆𝒆𝒍 𝒊𝒏 𝒂𝒇𝒕𝒆𝒓𝒕𝒂𝒔𝒕𝒆
烏龍茶的氣味比白茶香濃，入口幼滑，帶有淡淡的水仙香氣，滋味甘醇。
♢ 🍰紅莓奶油戚風蛋糕 $50
來到茶室，本來對甜品沒有太大期望，卻很有驚喜！ 原來戚風蛋糕是老陳餅店的出品，店員後期加上奶油和裝飾，賣相超IGable！蛋糕口感很鬆軟，奶油入口綿滑，加上紅莓脆脆粒，整體散發出淡淡的紅莓味，頗為幽香。
茶使人放慢心情，來到「想爺爺了」除了可以欣賞泡茶和品茗好茶之外，還可以跟朋友安靜地聊天﹑看書，兩小時很快便過去了，簡直樂不思蜀！平時經常喝咖啡，偶爾來一杯好茶來清新一下味蕾也是個不錯的選擇。
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