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2023-11-30
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一直都期待着有一日可以喺呢間充滿日本氣息嘅Cafe Hea下一日,今次終於趁放假嚟到🥹 Cafe裏面係榻榻米,外面都有啲戶外座位,我哋嗰日見到天氣咁好,而且架車泊咗喺門口,所以就揀咗喺出面坐🤭Matcha latte嚟到Cafe當然唔少得要嗌返杯咖啡飲,但因為我唔鍾意飲咖啡,所以就嗌咗杯🍵呢度嘅抹茶標榜用咗宇治抹茶,師傅即場喺面前用傳統茶道沖泡,仲拉咗個心心花,係冬天飲特別戀粒粒。燒飯團茶漬飯三文魚飯團煎到外邊好香脆,再配上紫菜碎同埋蟹肉。呢度嘅茶用咗玄米茶,味道冇咁甜,亦都冇加任何茶漬,就係純正嘅茶味,瞬間飛咗去日本。Clam chowder配自家製麵包平時出街食見到有白湯都一定會嗌,所以嚟到呢度見到有chowder都一定要叫一碗試吓。蜆肉濃湯超級足料,有新鮮嘅蜆肉,香脆嘅煙肉同埋薯仔。粒粒薯仔令到湯底好濃郁,自家製嘅法包可加入湯一齊食,真係好滿足。Baked brie cheese呢個超級邪惡嘅小食係店員推薦,話係店舖嘅熱門小食。餐廳會將brie cheese 焗到又香又軟,仲有餐廳自家製嘅麵包用作配芝士一齊食。餐廳嘅麵包整得好有水準,真係好有驚喜,芝士亦都好香濃,真係賢一流嘅配搭
Matcha latte
嚟到Cafe當然唔少得要嗌返杯咖啡飲,但因為我唔鍾意飲咖啡,所以就嗌咗杯🍵呢度嘅抹茶標榜用咗宇治抹茶,師傅即場喺面前用傳統茶道沖泡,仲拉咗個心心花,係冬天飲特別戀粒粒。
燒飯團茶漬飯
三文魚飯團煎到外邊好香脆,再配上紫菜碎同埋蟹肉。呢度嘅茶用咗玄米茶,味道冇咁甜,亦都冇加任何茶漬,就係純正嘅茶味,瞬間飛咗去日本。
Clam chowder配自家製麵包
平時出街食見到有白湯都一定會嗌,所以嚟到呢度見到有chowder都一定要叫一碗試吓。蜆肉濃湯超級足料,有新鮮嘅蜆肉,香脆嘅煙肉同埋薯仔。粒粒薯仔令到湯底好濃郁,自家製嘅法包可加入湯一齊食,真係好滿足。
Baked brie cheese
呢個超級邪惡嘅小食係店員推薦,話係店舖嘅熱門小食。餐廳會將brie cheese 焗到又香又軟,仲有餐廳自家製嘅麵包用作配芝士一齊食。餐廳嘅麵包整得好有水準,真係好有驚喜,芝士亦都好香濃,真係賢一流嘅配搭。
抹茶紅豆班戟
荷蘭班戟擺喺好熱嘅鐵盤上邊保持溫度,亦都加咗好香嘅粒粒紅豆蓉,灑上抹茶粉,同埋軟滑嘅雲呢拿味雪糕,超級冰凍嘅雪糕加埋熱辣辣嘅班戟,冰火交融冇得頂。
Scone
鑒於店員話俾我知所有嘅麵包同工都係佢自己朝早即日製造,所以我毫不猶豫咁揀咗烏龍茶口味嘅鬆餅試一試。餐廳會提供埋果jam同埋牛油片,好似去咗hightea咁。鬆餅外脆內軟,亦都散發左好濃嘅烏龍茶味,甜度亦都恰到好處。
Komo Nanban Soba
呢一道菜係西式同埋日式fusion嘅菜式,有日式嘅蕎麥麵再配上西式嘅香煎鴨胸,估唔到呢兩樣嘢可以咁㗎,鍾意fusion菜嘅朋友可以試吓!
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📍Kachimushi (元朗)
元朗錦田永隆圍77號地舖
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