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2019-08-19
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上網看到cafe打的廣告，就想來試一試。但是位置有點難找。我和朋友找了好一會兒找到入口。餐廳在一間傢俬舖(The Galleon)的樓上一層與隔離的aeon不通。雖然空間不是太寬敞，但依然能在鬧市中提供休閒的空間，讓人在繁忙中休息一下。Cafe大部分都是日式木系設計。我和朋友各自點了一個套餐: 松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹和香烤龍蝦竹炭漢堡。套餐配有餐飲，我們分別選了冰的75% PERU和 85% Venezuela Proclana 。松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹見到大部分人都會點這個飯，加上有一整隻炸軟殼蟹的賣相吸引所以點了這個飯。沒有令我們失望。炸軟殼蟹炸得恰到好處外殼脆脆的，咬下去”咔喳咔喳”的，亦沒有裹長多餘的炸粉，也沒有油炸味，不會失去了軟殼蟹的味道。蛋沒有被煮透，我們將蛋汁，蟹子和飯拌均。飯煮成了壽司飯，粒粒分明，同時帶有壽司飯既”煙韌”口感，配上蛋黃液，只能靠想像。香烤龍蝦竹炭漢堡材料十足，足足有4塊龍蝦其中2隻是鉗。材料物真價實，並不是蟹柳，鉗肉中有小小蝦鉗(平常食鉗時入面薄薄的那塊，不知怎形容）。而麵包外脆內軟，帶有麥香，就像平常左outback吃到的那種。全個漢堡醬汁不多但各種材
雖然空間不是太寬敞，但依然能在鬧市中提供休閒的空間，讓人在繁忙中休息一下。Cafe大部分都是日式木系設計。
我和朋友各自點了一個套餐: 松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹和香烤龍蝦竹炭漢堡。套餐配有餐飲，我們分別選了冰的75% PERU和 85% Venezuela Proclana 。
松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹
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松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹
見到大部分人都會點這個飯，加上有一整隻炸軟殼蟹的賣相吸引所以點了這個飯。
沒有令我們失望。炸軟殼蟹炸得恰到好處外殼脆脆的，咬下去”咔喳咔喳”的，亦沒有裹長多餘的炸粉，也沒有油炸味，不會失去了軟殼蟹的味道。蛋沒有被煮透，我們將蛋汁，蟹子和飯拌均。飯煮成了壽司飯，粒粒分明，同時帶有壽司飯既”煙韌”口感，配上蛋黃液，只能靠想像。
香烤龍蝦竹炭漢堡
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香烤龍蝦竹炭漢堡
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香烤龍蝦竹炭漢堡
材料十足，足足有4塊龍蝦其中2隻是鉗。材料物真價實，並不是蟹柳，鉗肉中有小小蝦鉗(平常食鉗時入面薄薄的那塊，不知怎形容）。而麵包外脆內軟，帶有麥香，就像平常左outback吃到的那種。全個漢堡醬汁不多但各種材料加在一起非常好吃。
最後是75% PERU和 85% Venezuela Proclana
十分推介朱古力愛好者。我和朋友都十分喜愛朱古力，斷不然不會不試。
這2杯外表看起來差不多，嚐過味道後覺得2杯差不多，85%比70%帶多一點甘味。這2杯朱古力並不像平常的朱古力。平常朱古力飲品大多加入牛奶和糖。而這裏的朱古力只加入很小牛奶基本上嚐不到奶味，亦沒有加糖，所以只有平常吃dark chocolate 的甘淡淡的甘甜味和濃濃的可可味。
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