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2022-06-17
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這間位於深水埗的特色餐廳，由本地 樂隊 Kolor及Kosa等人合資主理，走日啡夜酒路線，日間是優閒文青咖啡店，傍晚變身成酒吧，每日下午四點，餐廳燈光會轉變成霓虹燈，瞬間變奏出與日間截然不同的氣圍，引你進入微醺的世界。🦋秘製微辣焗雞翼 $45/5隻雞翼外脆內嫩，無論作日間小食或晚間佐酒都不錯。🦋牛油果青蘋果蟹肉沙律多士 $80多士選用酸種麵包，口感帶煙韌，牛油果熟度剛剛好，入口Creamy，蟹肉沙律加入了青蘋果，感覺好清新好fresh。🦋明太子蟹籽意粉 $ 115 意大利麵用了超多忌廉煮，多到有點像湯意粉，奶油香氣濃郁，忌廉汁加了明太子辣椒絲，帶點點微辣更惹味，份量足夠二人前，幾抵食。🦋厚切完美平衡叉燒 ＄65叉燒經過慢煮後，肉質軟腍，且保留肉汁，肥瘦均勻，件件厚切充滿口感。🦋慢煮澳洲穀飼牛脷 ＄80同樣經過慢煮，薄切牛脷相對口感不及叉燒，醬汁調味也挺不錯。小編🐰最欣賞餐廳Drink list會按照酒精濃度排次序，食客可以根據自己喜好選擇，好貼心。🦋Ocho Chocolate Old Fashioned $128打卡之選，記得要先預備好手機，捕捉轉眼即逝的煙霧。煙醺味頗濃但不攻鼻，觸
這間位於深水埗的特色餐廳，由本地 樂隊 Kolor及Kosa等人合資主理，走日啡夜酒路線，日間是優閒文青咖啡店，傍晚變身成酒吧，每日下午四點，餐廳燈光會轉變成霓虹燈，瞬間變奏出與日間截然不同的氣圍，引你進入微醺的世界。
🦋秘製微辣焗雞翼 $45/5隻
雞翼外脆內嫩，無論作日間小食或晚間佐酒都不錯。
🦋牛油果青蘋果蟹肉沙律多士 $80
多士選用酸種麵包，口感帶煙韌，牛油果熟度剛剛好，入口Creamy，蟹肉沙律加入了青蘋果，感覺好清新好fresh。
🦋明太子蟹籽意粉 $ 115
意大利麵用了超多忌廉煮，多到有點像湯意粉，奶油香氣濃郁，忌廉汁加了明太子辣椒絲，帶點點微辣更惹味，份量足夠二人前，幾抵食。
🦋厚切完美平衡叉燒 ＄65
叉燒經過慢煮後，肉質軟腍，且保留肉汁，肥瘦均勻，件件厚切充滿口感。
🦋慢煮澳洲穀飼牛脷 ＄80
同樣經過慢煮，薄切牛脷相對口感不及叉燒，醬汁調味也挺不錯。
小編🐰最欣賞餐廳Drink list會按照酒精濃度排次序，食客可以根據自己喜好選擇，好貼心。
🦋Ocho Chocolate Old Fashioned $128
打卡之選，記得要先預備好手機，捕捉轉眼即逝的煙霧。煙醺味頗濃但不攻鼻，觸碰過的指尖也會沾上煙醺味不去。杯邊塗上了朱古力醬及爆炸糖，緩和威士忌所產生的辛辣口感。加入大冰塊，讓冰水緩慢與威士忌結合，發揮出最佳威士忌風味。
🦋St-germain Spirit $98
汽酒加入了接骨木花汁、檸檬汁、熱情果汁，酸酸甜甜，正好來享受夏天的暢快與熱情。
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