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2019-05-03
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近數月內地皺皮腸大熱,不需捲起裝扮直接由蒸櫃上檯,率性自然有鄉土味。無人認領是何市何村的風味小食,是野婆婆。早前吃過是內地人拉的出品,街邊檔口風格。今次是城市化的,在商場內立食。特色是醬汁,不用豉油,用了煮餸的豉汁,不咸,保持了米香。向店員說明你要求的辛辣度會更好,如微或小辣。醬汁不算頂呱呱,但有其特色,勝在汁液豐盈。很會做生意,服務好,款式多至10款。另有齋腸,加3元可加食材。我食牛腸,當然有蛋和唐生菜。牛肉粒很碎不滑。份量不算多。最吸引是荽茜雞蛋腸,似「史力加」,茜味澎湃,平生未嚐。
早前吃過是內地人拉的出品,街邊檔口風格。
今次是城市化的,在商場內立食。
特色是醬汁,不用豉油,用了煮餸的豉汁,不咸,保持了米香。向店員說明你要求的辛辣度會更好,如微或小辣。
醬汁不算頂呱呱,但有其特色,勝在汁液豐盈。
蛋牛腸
$26
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很會做生意,服務好,款式多至10款。
另有齋腸,加3元可加食材。
我食牛腸,當然有蛋和唐生菜。牛肉粒很碎不滑。
份量不算多。
茜蛋腸
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最吸引是荽茜雞蛋腸,似「史力加」,茜味澎湃,平生未嚐。
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