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2015-06-22
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好耐冇跟團長食飯，今次嚟到銅鑼灣拜訪小丸子！吓？兩條麻甩睇咩卡通呀？哦，唔喺卡通人物小丸子，喺食得落肚嘅小丸子！原來依個小店喺大阪好出名，超過三十分店日本，依間喺海外第一間分店！咁真喺要試吓！店員見我哋兩個麻甩，又慕名小丸子而來！所以推介我哋《DIY章魚小丸子》同《滿腹套餐》，而《滿腹套餐》包括《石鍋豬肉泡菜飯》同《韓式冷麵》！因為我哋入嚟時間尚早，天都未黑，所以店內客人唔多！店員見我哋兩個麻甩佬，親自幫我哋整個《章魚小丸子》！幾驚喜喺原來依依個小丸子會喺客人面對整架！真喺估佢唔到！整依個《DIY章魚小丸子》都幾多食材同工夫！如果唔係店員幫手，我兩個麻甩都唔知點入手！《DIY章魚小丸子》食材當然有《墨魚粒》、《洋蔥粒》、《紅蘿蔔粒》、《泡菜粒》同《木魚碎》！調味嘅醬汁都唔少，當中有《大阪燒餅醬》、《沙律醬》、《油》同《紫菜粉》！一開喺需要試油溫，再試中心間位置去試做第一粒！嘩，都幾花心思個喎！中心第一粒完成咗後，就繼續整埋其他空缺嘅位！然後，再放入《墨魚粒》，因為《墨魚粒》喺最難熟！再隔一兩分鐘後，再放入《洋蔥粒》、《紅蘿蔔粒》、《泡菜粒》！依個步驟真喺快手快腳先做到！店員見半粒小丸子
店員見我哋兩個麻甩，又慕名小丸子而來！所以推介我哋《DIY章魚小丸子》同《滿腹套餐》，而《滿腹套餐》包括《石鍋豬肉泡菜飯》同《韓式冷麵》！因為我哋入嚟時間尚早，天都未黑，所以店內客人唔多！店員見我哋兩個麻甩佬，親自幫我哋整個《章魚小丸子》！幾驚喜喺原來依依個小丸子會喺客人面對整架！真喺估佢唔到！
整依個《DIY章魚小丸子》都幾多食材同工夫！如果唔係店員幫手，我兩個麻甩都唔知點入手！
《DIY章魚小丸子》食材當然有《墨魚粒》、《洋蔥粒》、《紅蘿蔔粒》、《泡菜粒》同《木魚碎》！
調味嘅醬汁都唔少，當中有《大阪燒餅醬》、《沙律醬》、《油》同《紫菜粉》！
一開喺需要試油溫，再試中心間位置去試做第一粒！嘩，都幾花心思個喎！中心第一粒完成咗後，就繼續整埋其他空缺嘅位！
然後，再放入《墨魚粒》，因為《墨魚粒》喺最難熟！
再隔一兩分鐘後，再放入《洋蔥粒》、《紅蘿蔔粒》、《泡菜粒》！依個步驟真喺快手快腳先做到！
店員見半粒小丸子都差唔多熟，就返一半，整埋果四份一粒！四份一粒都熟咗之後呢，再整埋最後四份一粒！嘩，其實整嘢食都幾花心思同耐性，看似好簡單，但都幾高技術！我依啲只識食嘅麻甩真喺甘拜下風！
DIY章魚小丸子
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食依啲咁好味嘅《DIY章魚小丸子》又點可以唔叫啤酒呢？所以我自己叫咗鑵《Asahi》飲！唔知日本人麻甩喺咪好似我咁，一路飲啤酒，一路食小丸子呢？
石鍋豬肉泡菜飯
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攪完之後，紅紅橙橙咁，好有韓國泡菜感覺！味道方面，有少少辣，幾嘢味！而鍋底真喺有飯焦架！
韓式冷麵
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聽返店員講，個《韓式冷麵》喺所採用來自日本嘅素麵！粗幼同上海拉麵差唔多，但口感較滑，凍食真喺幾好，特別喺香港依啲天氣！配材就有《雞肉》一小塊、《蘋果》一小片、《雞蛋》半隻同少量嘅《泡菜》！味道方面，湯底較為清新，有少少酸甜，特別開胃！喺依啲熱到想死嘅天氣，食返開胃冷麵，真喺最好不過！對唔住團長，差唔多自私食哂，連湯底都飲哂！咁先叫對師傅嘅尊重！
韓式炸雞
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依間主打日韓料理嘅小店，店員服務周到又有耐性，出品又頗有心思！同團長兩份，每人大約 150 蚊左右！
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