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2019-10-08
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不知道大家知不知,鳥棲其實是日本九州佐賀縣東部的城市,相對來說就不是一個熱門的旅遊地方。而在觀塘駱駝漆三座,就有一間日本鳥棲料理,知道這間日式料理店是平民價而又好食,兼且近排都沒有外出,心情比較憂鬱,所以就找個近近的地方,吃個晚飯,舒暢一下。我們在傍晚時間來到駱駝漆,一到六點鐘就見到鳥棲料理開市,我們當然就馬上入內。原來餐廳裝潢不像日式居酒屋那麼擁擠,相反間格是非常闊綽,環境舒適。餐牌方面,則有大眾都會喜歡的各式各樣料理,價錢非常經濟,人多的話更可以點多一些不同的。⊛ 1. 原條鰻魚炒飯喜歡食鰻魚的朋友必定要點,原條蒲燒鰻魚配上炒飯,單是其鰻魚已經足夠令人沉醉。鰻魚燒得非常恰好,而且沒有過多碎骨,咬下去啖啖肉。加上,附上鰻魚汁的炒飯,使得米飯更加入味。⊛ 2. 胡麻汁牛肩胛在這裡,還可以一試燒肉的風味。這個設計非常有趣,可以讓食客自行在迷你鐵板上燒烤,自己燒的牛肩胛寧捨好味。不過,建議大家真的不要燒得太熟,保持小小血紅色會更加好味。我個人就偏好加鹽多過點胡麻汁,可以隨意選擇。⊛ 3. 南蠻炸雞籃日式料理的炸雞雖然不是特色食品,但鳥棲卻弄得比我想像中出
我們在傍晚時間來到駱駝漆,一到六點鐘就見到鳥棲料理開市,我們當然就馬上入內。原來餐廳裝潢不像日式居酒屋那麼擁擠,相反間格是非常闊綽,環境舒適。餐牌方面,則有大眾都會喜歡的各式各樣料理,價錢非常經濟,人多的話更可以點多一些不同的。
⊛ 1. 原條鰻魚炒飯
喜歡食鰻魚的朋友必定要點,原條蒲燒鰻魚配上炒飯,單是其鰻魚已經足夠令人沉醉。鰻魚燒得非常恰好,而且沒有過多碎骨,咬下去啖啖肉。加上,附上鰻魚汁的炒飯,使得米飯更加入味。
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在這裡,還可以一試燒肉的風味。這個設計非常有趣,可以讓食客自行在迷你鐵板上燒烤,自己燒的牛肩胛寧捨好味。不過,建議大家真的不要燒得太熟,保持小小血紅色會更加好味。我個人就偏好加鹽多過點胡麻汁,可以隨意選擇。
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日式料理的炸雞雖然不是特色食品,但鳥棲卻弄得比我想像中出色。首先,炸雞內裡雞肉十分滑,而且體積相當大份,再配上其沙律醬,十分滿足。在炸雞籃中,亦附有一些沙律菜,最好的安排就是點一下剛才的胡麻汁,不要浪費呀。
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在日式料理,串燒是絕對少不免的。由於男朋友非常喜歡食牛肉,所以點了兩串串燒都是牛的。我和另一半就覺得燒牛舌比燒和牛更加好味,因為牛舌燒得一點都不韌,鬆軟可口,牛味亦相當充分,性價比較高。
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最後,我倆就點了一杯飲品Share。這杯巨峰富士山,是巨峰梳打配上雪糕,杯裡亦有著一顆變光的小光塊。外觀非常漂亮,而又可以當作飯後甜品,一舉兩得。
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