寶峰餐廳 (已結業)

今天家裡沒有早餐吃，唯有出外覓食。比較了幾間餐廳的餐牌，最後決定食粥。食粥的話，我多數會選擇荔灣艇仔粥。但又不其然有兩個問題在腦中彈出來：1)艇仔粥之前為何總是帶上荔灣?2)荔灣又在哪裡?原來艇仔粥是發源於廣州荔灣的，當時的水上人家在艇仔上賣粥，價廉物美，十分受歡迎，因此而得名。在餐廳坐下了之後，我便點了一個$32的扺食套餐－－艇仔粥加一碟生菜。套餐有蠻多選擇的，你可以在十二款粥品中揀選其中一款，再配搭飲品，炸兩，牛肉腸或者豉油皇炒麵等等。大約十分鐘，侍應便為我送上一大碗艇仔粥。艇仔粥冒起陣陣白煙。粥裡有很多配料－－雞肉絲、花生、鲩鱼片、蔥花，豬皮、魷魚等等。吃上一口，已吃到酥脆的花生，鹹香的雞肉絲，彈牙的豬皮。另外，鲩鱼片新甜，魷魚有嚼口。我本想一口接一口地吃，但由於粥品熱氣騰騰的，最後我都只能放慢速度，細細品嚐這一早餐。不久，一碟鮮綠的生菜便送上枱了。生菜新鮮爽口，不沾蠔油也味美。其實未吃之前，已覺只吃這大碗粥我便會飽了。再加上生菜，這天的早餐真是滿足而健康！