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2014-02-03
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難得早上出差九龍灣,當然先來個早餐才開工,在OR裡搜尋附近食肆時,發現這家工業區內風評不錯的君彩美食就在目的地附近,不用多想一於飲早茶。位處工業大廈的君彩入口較細小,一不留心就會錯過,拾級而上的君彩門口像工廠食堂,內裡就如街坊酒樓沒兩樣,沒有什麼華麗裝潢的感覺更地道。只是全場空無一人的君彩還在營業中嗎??幸好正在清洗茶具的阿姐說還有早茶,隨便坐。阿姐送來香片($2)後比我更心急的說快些點菜,只因早市11時便完,午市價錢就跟早茶不同,好好人哦!香片茶在水極熱情況下很快就散發出茉莉香,以$2茶錢來說這杯燙熱有花香的香片茶已是超值之選。 點菜不久,傳菜阿姐推著車仔笑意盈盈為送來我的一盅三件,笑一笑世界更美妙的真人版讓我感到這天將會事事順利。蜜汁叉燒腸($18.8)略有透明蠻好看,不過卻不像用傳統米漿的布拉腸粉,幸好食感滑溜中有點韌性也不會太塑膠感覺;蠻多的叉燒粒有著輕輕蜜味,最妙是還有蠻多的香香芫茜,有芫茜在內的無論叉燒腸粉或牛肉腸粉,食味也相對較好。可以每粒點的蝦餃皇($5.3/粒)以小型蒸籠個別上桌,想不到工廈中的酒家也有如此骨子的點心。蝦餃皮摺口密集沒爆口,澄麵皮做得有彈力口感QQ,只
難得早上出差九龍灣,當然先來個早餐才開工,在OR裡搜尋附近食肆時,發現這家工業區內風評不錯的君彩美食就在目的地附近,不用多想一於飲早茶。
位處工業大廈的君彩入口較細小,一不留心就會錯過,拾級而上的君彩門口像工廠食堂,內裡就如街坊酒樓沒兩樣,沒有什麼華麗裝潢的感覺更地道。只是全場空無一人的君彩還在營業中嗎??幸好正在清洗茶具的阿姐說還有早茶,隨便坐。
阿姐送來香片($2)後比我更心急的說快些點菜,只因早市11時便完,午市價錢就跟早茶不同,好好人哦!香片茶在水極熱情況下很快就散發出茉莉香,以$2茶錢來說這杯燙熱有花香的香片茶已是超值之選。
點菜不久,傳菜阿姐推著車仔笑意盈盈為送來我的一盅三件,笑一笑世界更美妙的真人版讓我感到這天將會事事順利。
蜜汁叉燒腸($18.8)略有透明蠻好看,不過卻不像用傳統米漿的布拉腸粉,幸好食感滑溜中有點韌性也不會太塑膠感覺;蠻多的叉燒粒有著輕輕蜜味,最妙是還有蠻多的香香芫茜,有芫茜在內的無論叉燒腸粉或牛肉腸粉,食味也相對較好。
可以每粒點的蝦餃皇($5.3/粒)以小型蒸籠個別上桌,想不到工廈中的酒家也有如此骨子的點心。蝦餃皮摺口密集沒爆口,澄麵皮做得有彈力口感QQ,只是稍為黏筷而已;蝦餃裡滿滿的釀滿蝦仁,大大隻蝦仁爽口略有鮮味,屬於沒有肥肉及筍絲的新式純蝦蝦餃做法。
最後才送到的雞絲粉卷($13.8)熱得冒煙,外皮整齊的可見是新鮮蒸好,不是翻蒸的唷!粉卷皮跟腸粉的彈力感有著不同,如河粉的薄身軟滑,不是一粉兩用的點心。以雞肉、韮王等做成的粉卷肉餡略實在,調味也是一貫的粉卷味道,這道古早式點心見到必點!!
連茶錢加一後$50,以早餐來說不算便宜,但以上酒樓飲茶吃到三款點心來說又不算貴嚕。
兩位侍應及傳菜阿姐的禮貌實在少見,多久沒有見過如斯有笑容的一句"早晨",還是三位也會對客人說的唷,難得難得!
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