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2015-04-09
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說起元朗吃東西的好地方，人們總是想起打冷或是麵店，但其實近年來元朗區隨著急促發展下，高級餐廳已經開始進註區內，今天因為佳人有約的關係，有機會去到元朗，當然要試試被區內人譽為神之西餐廳的早辰餐廳格局是普通西餐廳，對餐廳佈置有非常高的要求可能會失望，但對食物有非常非常高要求的朋友則一定會盡慶而回坐下後，熱情的待應給予我們ＭＥＮＵ，不消良久我們便選出心中所選餐前小吃我們選了炸魷魚鬚，年輕時闖蕩過不小ＢＡＲ ＣＬＵＢ的我們早已吃遍東南西北的炸魷魚鬚，但都不及這裡的香脆及有韌力，如果有啤酒的話可能整頓晚餐都是這個魷魚鬚了︿︿蓄茄意大利飯，朋友極力推介的菜式，說質素可媲美I square名店 Sorriso之作，雖然沒那麼誇張但味道真的不錯，意大利飯飯身韌度十足，証明不是欺世盜名之作，配上蓄茄更能突出飯的鮮味，非常有潛力的大廚安格斯牛扒朋友叫了７成熟，本來還害怕上碟時已接近９成熟而會太韌導致影響口感，可能大廚也知道我們大約的喜好而沒有真的煎成７成熟，非常機智！！！牛扒肉汁鮮貼，大廚把牛扒２側輕宜煎了一下令肉汁緊緊的鎖死在肉裡，輕輕放進口裡已經有溶掉的感覺，上乘的牛扒加上上乘的煮法令人有仙仙欲死的感
餐廳格局是普通西餐廳，對餐廳佈置有非常高的要求可能會失望，但對食物有非常非常高要求的朋友則一定會盡慶而回
坐下後，熱情的待應給予我們ＭＥＮＵ，不消良久我們便選出心中所選
餐前小吃我們選了炸魷魚鬚，年輕時闖蕩過不小ＢＡＲ ＣＬＵＢ的我們早已吃遍東南西北的炸魷魚鬚，但都不及這裡的香脆及有韌力，如果有啤酒的話可能整頓晚餐都是這個魷魚鬚了︿︿
蓄茄意大利飯，朋友極力推介的菜式，說質素可媲美I square名店 Sorriso之作，雖然沒那麼誇張但味道真的不錯，意大利飯飯身韌度十足，証明不是欺世盜名之作，配上蓄茄更能突出飯的鮮味，非常有潛力的大廚
安格斯牛扒朋友叫了７成熟，本來還害怕上碟時已接近９成熟而會太韌導致影響口感，可能大廚也知道我們大約的喜好而沒有真的煎成７成熟，非常機智！！！牛扒肉汁鮮貼，大廚把牛扒２側輕宜煎了一下令肉汁緊緊的鎖死在肉裡，輕輕放進口裡已經有溶掉的感覺，上乘的牛扒加上上乘的煮法令人有仙仙欲死的感覺最後甜品是青檸忌廉凍，青檸的鮮味加上香滑的忌廉果凍，輕易地麻醉了我們的味覺，難怪晚市後還是很多人慕名而來但只叫甜品。
令人心蕩神馳的一餐，佳人在說好下次再來元朗時，會再到早辰享受美食呢張貼
