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2010-01-08
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第一次到訪iSquare,發現有好多食肆,尤其以日本餐廳居多,但最後都冇改變到原定計劃,到左山頭火食個午餐。叫左一個叉燒飯餐,包括一個辛味味噌拉麵(細)同一碗叉燒飯(細)。漬物有醃翠玉瓜,酸酸地又爽口,不錯的。除左翠玉瓜仲有半隻蛋,但唔係溏心,有點兒失望。湯底雖然話係辛味,但冇咩辣味,味噌味都唔算太濃,冇咩特別。麵亦都只係普通貨色,不過不失。整碗麵最好的應該係舊叉燒,切得幾厚,不會過薄。肉唔會爛晒,而且肥的部份都幾多,入口幾甘香。如果唔只係一舊的話就好了。食拉麵本來係件冇咩特別的事,但多左碗飯唔知點解感覺好似唔同晒咁,可惜原本好期待的叉燒飯有點兒令人失望。整碗飯好乾,多啲油份的話就算乾啲都無所謂,最衰叉燒全都係瘦肉。食完一碗飯同一碗麵後,都幾飽的。第一次食北海道的旭川拉麵,食唔出同其他拉麵有冇分別,亦都可能係依間餐廳自己的問題。總覺得拉麵係一樣好難有好大驚喜的食物,雖然冇笑臉一個,但都有OK,可以一試的。
叫左一個叉燒飯餐,包括一個辛味味噌拉麵(細)同一碗叉燒飯(細)。漬物有醃翠玉瓜,酸酸地又爽口,不錯的。除左翠玉瓜仲有半隻蛋,但唔係溏心,有點兒失望。
湯底雖然話係辛味,但冇咩辣味,味噌味都唔算太濃,冇咩特別。麵亦都只係普通貨色,不過不失。整碗麵最好的應該係舊叉燒,切得幾厚,不會過薄。肉唔會爛晒,而且肥的部份都幾多,入口幾甘香。如果唔只係一舊的話就好了。
食拉麵本來係件冇咩特別的事,但多左碗飯唔知點解感覺好似唔同晒咁,可惜原本好期待的叉燒飯有點兒令人失望。整碗飯好乾,多啲油份的話就算乾啲都無所謂,最衰叉燒全都係瘦肉。食完一碗飯同一碗麵後,都幾飽的。
第一次食北海道的旭川拉麵,食唔出同其他拉麵有冇分別,亦都可能係依間餐廳自己的問題。總覺得拉麵係一樣好難有好大驚喜的食物,雖然冇笑臉一個,但都有OK,可以一試的。
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