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2023-10-16
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觀塘區人口稠密，食肆林立，今日要去觀塘廣場買外遊電話卡，決定順道在樓下晚餐。逛了一圈見有間火紅色門面主打酸菜魚的店舖，門口有人排隊，應該不會中伏。這裡是用QR Code點食物，款式選擇多，有辣有唔辣。心大心細之際店員推介我們試醉香雞，因為hubby不吃辣，我們選了水煮魚清湯版，另外點了幾款小食，包括：爆汁牛筋丸、酥炸豬扒及上湯娃娃菜。1)醉香雞～雞肉嫰滑，湯底材料豐富：有黨參、黑棗、雞心棗及木耳。湯頭帶有淡淡酒香及紅棗甜味，店家很貼心地預先把紅棗去核。2)清湯水煮魚～魚肉滑，配料豐富，包括：大豆芽、豆皮、海帶及木耳絲，湯底清甜。3) 酥炸豬扒～豬扒炸得夠香，仍帶肉汁，不會有乾柴感覺。4)爆汁牛筋丸～吃第一口帶輕微麻辣味，即使不嗜辣的我們都接受到。5)清湯娃娃菜～簡單上湯浸菜上面加了蒜泥，味道頓時提升。整頓晚餐不用$200，確實抵吃。
這裡是用QR Code點食物，款式選擇多，有辣有唔辣。心大心細之際店員推介我們試醉香雞，因為hubby不吃辣，我們選了水煮魚清湯版，另外點了幾款小食，包括：爆汁牛筋丸、酥炸豬扒及上湯娃娃菜。
1)醉香雞～雞肉嫰滑，湯底材料豐富：有黨參、黑棗、雞心棗及木耳。湯頭帶有淡淡酒香及紅棗甜味，店家很貼心地預先把紅棗去核。
2)清湯水煮魚～魚肉滑，配料豐富，包括：大豆芽、豆皮、海帶及木耳絲，湯底清甜。
3) 酥炸豬扒～豬扒炸得夠香，仍帶肉汁，不會有乾柴感覺。
4)爆汁牛筋丸～吃第一口帶輕微麻辣味，即使不嗜辣的我們都接受到。
5)清湯娃娃菜～簡單上湯浸菜上面加了蒜泥，味道頓時提升。
整頓晚餐不用$200，確實抵吃。
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